Pojem v definícii ABC

Predmetný výraz predstavuje a pravopis rôznorodé, rotisserie, rotisserie, rotisserie alebo rostisseria. Čo sa týka jej etymologického pôvodu, má dva možné pôvody: z talianskeho rosticceria alebo z francúzskeho grilovacieho podniku. Do rozpätie jeho pôvod a pravopis, rotisserie je a zriadenie v ktorom sa pre zákazníkov pripravujú pripravené jedlá, ktoré si vyzdvihnú a následne skonzumujú vo svojich Domov bez potreby akejkoľvek prípravy.

Toto označenie sa používa v niektorých latinskoamerických krajinách, napríklad v Mexiku, Hondurase alebo Salvádore. V Španielsku sa zariadenia s týmito vlastnosťami nazývajú pripravené jedlá, ale v posledných rokoch sa koncept pripravovaného jedla nahrádza koncepciou rostissería.

Pečené kura je hlavným jedlom rotisseries

Najbežnejším jedlom v rožteku je pečené mäso, ktoré sa varí pomocou rotačného systému, ktorý mäso pomaly pripravuje pomocou zdroja suchého tepla. V tomto zmysle nie je praženie úplne rovnaké ako pečenie. Teda, na pečenie sa používa mäso

vzduch horúce a to sa robí v rúre, zatiaľ čo pri pečení kuracieho alebo hovädzieho mäsa sa používa a teplota vyššie a pomocou grilu.

Vo väčšine Rotisseries je hviezdnym jedlom pečené kuracie mäso a podobne doplnok k dispozícii sú porcie ryže, zemiakov alebo fazule, ako aj omáčky a korenie na dochutenie kurčaťa.

Podnikanie s grilovaním

Z komerčného hľadiska nevyžadujú veľké podniky, ale skôr malú prevádzkareň. Pre svoju polohu je nevyhnutná obchodná oblasť s veľkým prílevom verejnosti. Spravidla majú tieto zariadenia dostupné ceny a sú zamerané na veľmi heterogénne publikum. Niekedy sú v podniku Rotisseries služby doručenia domov. Zásadným prvkom je mäsový podnik s grilom alebo grilovaným mäsom a na druhej strane vedieť, ako pripraviť kuracie mäso alebo mäso atraktívnym spôsobom pre vkus klientely.

Ako kulinársky návrh má rotisserie jedinečnosť: umožňuje to zákazník Nemusíte variť a jedlo si môžete vychutnať v pohodlí domova. Teda ponuka rotisserie môže byť atraktívne pre ľudí, ktorí nemajú čas na varenie alebo nemajú radi varenie, pre koho Musia jesť na pracovisku alebo v situáciách, keď chcú usporiadať rodinnú oslavu alebo medzi priateľmi doma.

Foto: iStock - gilaxia

Témy v Rotisserie