Pojem v definícii ABC
Rôzne / / July 04, 2021
Autor: Florencia Ucha, v sept. 2013
The sacharóza, ľudovo známy ako obyčajný cukor, je to disacharid ktorý je tvorený kombinácia glukóza a fruktózu. Prvým z nich je druh cukru, ktorý je prítomný v ovocí a mede, zatiaľ čo fruktóza je ďalším typom, ktorý sa tiež nachádza v ovocí a mede, ale aj v zelenine. Medzitým sú disacharidy a typ sacharidov, ktoré vznikajú v dôsledku kondenzácia z dvoch rovnakých alebo rôznych cukrov.
Je potrebné poznamenať, že krištáľ Sacharóza sa fyzicky vyznačuje tým, že je priehľadná a bielej farby. Táto situácia je spôsobená difrakciou svetla na skupine kryštálov. Získava sa z cukrovej trstiny, kukuricaalebo z repy a potom sa vyčistí a nakoniec vykryštalizuje.
Niet pochýb o tom, že cukor je najobľúbenejšie sladidlo na svete, pretože práve ten sa najviac používa pri sladkej alebo sladšej príchuti potravín alebo výrobkov, a to je sacharóza. V prípadoch, keď sa použije na pridanie sladkosti, bude to preto, lebo daný výrobok alebo potravina majú pôvodne horkú chuť.
Za zmienku stojí, že cukor má a
dôležitá kalorická hodnota a pretože táto záležitosť spočíva v tom, že tí, ktorí sa starajú o ich siluetu, používajú namiesto toho nejaké náhrady, ktoré majú väčšinou pôvod umelý.Aj keď okolo sacharózy existuje nespočetné množstvo negatívnych presvedčení, pravdou je, že sama osebe nie je vôbec škodlivá Zdravie ale je to veľmi dobrá živina pre naše telo, je ľahko stráviteľný a pri jeho metabolizácii nevznikajú toxické látky, problém je teraz Narodí sa, keď ľudia konzumujú sacharózu vo veľkých množstvách a tam môže priamo zodpovedať za vysoký glykemický index v tele. krv.
Keď nastane táto posledná situácia, výroba od inzulín as odstupom času môže v niektorých prípadoch spôsobiť vážne zdravotné problémy, ako je tomu v prípade cukrovka.
Ďalšie patológie, ktoré sú spojené s spotreba nadmerné množstvo sacharózy sú zubný kaz a obezita.
Témy v Sacharóza