Pojem v definícii ABC

The Choď von Oni sú soľné chemické zlúčeniny, ako sa nazývajú také, ktoré obsahujú soľ alebo majú pre ňu typické vlastnosti látka, ktoré môžu byť organické alebo anorganické. Zatiaľ čo soľ je typ zlúčeniny chemická látka Skladá sa z katiónov, ktoré sú kladne nabité iónmi, ktoré sú zase spojené s aniónmi, iónmi so záporným nábojom.

Jeden z najobľúbenejších druhov solí je ten v Jazyk prúd, ktorý voláme kuchynská soľ, kuchynská soľ, z čoho vyplýva chlorid sodný, biela kryštalická látka, rozpustná v Voda, ktoré nájdeme v morskej vode alebo v iných pevných látkach a ktoré sa používajú hlavne ako korenie na jedlo. Je potrebné poznamenať, že soľ nám poskytuje jednu zo základných príchutí, slaný, čo je cítiť vďaka receptorom usporiadaným v našom Jazyk ktoré nám to umožňujú.

Pokiaľ ide o jeho časť, minerálne soli sú to anorganické molekuly, ktoré pri prítomnosti vody vykazujú jednoduchú ionizáciu. U živých bytostí sa soli nachádzajú spôsobom: vyzrážaným, rozpusteným, vo forme kryštálov alebo v spojení s inými biomolekulami.

Soli v živých organizmoch prispievajú k realizácia dôležité funkcie, ako sú napríklad vitamíny, okrem iných: sú prítomné v kostiach a zubných štruktúrach, regulujú rovnováhu vody vo vnútri a mimo tela. bunky, zúčastňujú sa na nervovej excitabilite, zúčastňujú sa na svalovej aktivite, uľahčujú vstup látok do buniek, poskytujú ich príspevok v metabolických procesoch, pomáhajú Správny fungovanie imunitného systému, sú súčasťou molekúl, ako je hemoglobín a chlorofyl.

Chemické prvky, ktoré obsahujú minerálne soli, sú: vápnik, fosfor, horčík, fluór, zinok, selén a meď.

A medzi hlavnými zdrojmi potravy bohatými na minerálne soli vynikajú tieto: mlieko a deriváty, orechy, strukoviny, mäso, ryby, pitná voda, zeleninu a celé zrná, medzi inými.