Pojem v definícii ABC

Existuje niekoľko druhov hrozna, ovocia, ktoré sa dodáva vo forme strapca a získava sa z viniča. Okrem ovocia so sladkou chuťou aj kvasenie získavajú sa rôzne druhy vína, ocot, mušt a niektoré druhy brandy.

Čo sa týka jeho kultúra Musí sa robiť na pôdach bohatých na minerály a s nízkou vlhkosťou vzduchu a všetko, čo súvisí s jej pestovaním, je súčasťou vinohradníctva.

Z výživového hľadiska je toto ovocie bohaté na vitamín C a B. Je dôležitým zdrojom kalórií a sacharidov; má železo, fosfor a vápnik.

Zdravotné výhody

Jeho blahodarné účinky na zdravie sú dobre známe: zlepšuje hladinu hypertenzie, je to antioxidant, ktorý zlepšuje vzhľad pokožky a vlasov, čistí telo a chráni pokožku. Srdce. Na druhej strane zvyšuje obranyschopnosť tela a posilňuje imunitný systém. Hrozno pôsobí ako preháňadlo, pomáha Rovnováha črevné a má močopudné vlastnosti. Napriek zjavným pozitívnym stránkam spotreba u diabetikov nadmerné, pretože ide o potravinu s vysokým obsahom cukru.

Hrozno v gastronómii

Od septembra do novembra sa zberá hrozno a s týmto ovocím je možné pripraviť širokú škálu jedál: šaláty, ako napr. predjedlo v kombinácii s rybou alebo mäsom vo forme džemu alebo dezertu, ako je džús, ovocný šalát, hroznový koláč alebo na prípravu hrozienkového chleba hrozno.

V Španielsku a ďalších latinskoamerických krajinách je veľmi tradičné oslavovať dvanásť úderov posledného dňa v roku dvanástimi hroznami. Každé hrozno sa konzumuje súčasne s tým, ako zaznie zvuk zvonkohry, ktorou sa končí rok na Silvestra. Tento zvyk sa začal v 19. storočí a dnes sa zachováva ako rituál, ktorý vyjadruje želanie šťastia do budúceho roku.

Hrozno v histórii

Jednou z prvých plodín v histórii ľudstva je vinič. Od začiatku malo toto ovocie dôležitú úlohu v ekonomiky a predovšetkým vo všetkom, čo súvisí s vínom (nápoj, ktorý je súčasťou histórie, náboženstvo Kresťan, mytológia a čl). Zber alebo zber hrozna súvisí s migračnými pohybmi, s ktorými má veľké šťastie vypracovanie víno a hlboko zakorenené kultúrne tradície.