Pojem v definícii ABC

Vo svete gastronómia, sorbet zaujíma zaujímavé miesto ako ľahký dezert, ale aj lahodný a s veľkou chuťou. Sorbet by sa dal označiť ako mrazený dezert vyrobený z Voda, nejaké ovocie a cukor. Na rozdiel od toho, čo sa deje so zmrzlinou tradičné, sorbet neobsahuje mlieko alebo vajcia alebo iné mastné prvky, ktoré môžu byť získané z mlieka, napríklad smotana alebo dulce de leche. Preto vaše textúra a jeho chuť sú rôzne: sorbet je ľahší nielen svojou konzistenciou, ale aj svojou zloženie kalorický. Sorbet je navyše tiež viac osviežujúci, ideálne na vysoké sezóny teplota.

Sorbet, podobne ako zmrzlina, sa dá pripraviť v mnohých rôznych príchutiach. K tomu je možné použiť takmer akékoľvek ovocie, dokonca aj jeho kombináciou, aby sa získala komplexnejšia chuť. Sorbet je kombináciou vami vybraného ovocia a vody alebo ľadu a cukru. Tieto ingrediencie sú zmrazené a pri podávaní sa zvyčajne nasekajú alebo zomelú, aby bol dezert ako granita. V niektorých prípadoch je možné pridať aj ovocné džúsy. Na zaistenie silnejšej chuti dezertu je tiež možné pridať ďalšie nápoje, ako je víno, liehoviny alebo iné alkoholické nápoje. Aj keď to nie je bežné, možno pridať aj sušené ovocie, ale nepovažuje sa to za vhodné k

senzácia Osviežujúci dezert.

viem úcta že história sorbetu je veľmi stará, dokonca staršia ako história zmrzliny. To súvisí so skutočnosťou, že pre civilizácie pred existenciou metód chladivá a mrazničky, ako je chladnička alebo mraznička, sa uchýlili k hlavnému snehu zmrazenie. Preto zmes nejakého ovocného prvku s ľadom alebo snehom zrodila to, čo dnes poznáme ako sorbet a to by potom dalo vznik zmrzliny pridaním prvkov ako mlieko, smotana a iné.

Sorbetové témy