Pojem v definícii ABC

Potraviny, lieky a kozmetické výrobky, ktoré konzumujeme každý deň, sú pod kontrolou organizmov verejné. Účel tejto kontroly je zrejmý: predchádzať chorobám a epidémiám, aby sa zaručilo zdravie občianstvo.

V Spojených štátoch inštitúcia Za zabezpečenie verejného zdravia zodpovedá štátna agentúra a je známa pod skratkou FDA (v angličtine zodpovedá Food and Drug Administration a v španielčine sa prekladá ako Administratíva liekov a potravín).

V kontexte Európskej únie existujú ďalšie podobné orgány, ako napríklad Európska agentúra pre lieky (EMA) alebo Európsky úrad pre lieky. Bezpečnosť Potraviny (EFSA)

Aké kroky sa vykonávajú v FDA?

Tento orgán dohliada na to, aby štítky na potravinách obsahovali spoľahlivé informácie pre spotrebiteľa. Zároveň je regulovaná celá rada aspektov:

1) aké presné zložky by mal mať každý výrobok,

2) ako by sa mali uvádzať názvy zložiek,

3) v akom poradí by mali byť zložky uvedené na etikete,

4) aká by mala byť veľkosť štítku a veľkosť balenia produktu a

5) aké účinky má výrobok na zdravie ľudí.

Dohľad nad FDA sa zameriava aj na kontrolu použitých prísad a farbív. (napríklad ak látka nie je úradne uznaná ako farbivo, je možné ju zakázať jeho komercializácia). Stručne povedané, tento typ kontrol a nariadení sa uplatňuje na všetky tieto látky, ktoré môžu byť konzumované ľuďmi vrátane výživových doplnkov, prírodných produktov, tabaku alebo krémov kozmetika.

FDA chráni verejné zdravie americkej populácie

Všetky opatrenia a nariadenia podporované týmto orgánom sú založené na overených vedeckých kritériách. FDA je federálna agentúra, ktorá sa datuje od roku 1906, keď a zákon o čistote potravín a liekov.

Pokiaľ ide o jej vnútornú organizáciu, existuje niekoľko špecializovaných oddelení pre všetky aspekty: toxikológia potraviny, aplikovaná výživa, veterinárne lekárstvo, rádiologické zdravie, výskum výroby tabaku, atď.

Aby boli pokyny FDA k dispozícii všetkým, pravidelne sa predkladajú informačné príručky, ktoré môžu výrobné spoločnosti a spotrebitelia konzultovať.

Stručne povedané, všetky výrobky, ktoré majú vplyv na ľudské zdravie, musia zaručiť svoje bezpečnosť. Inými slovami, FDA má zodpovednosť kontrolovať, či žiadny výrobok nie je potenciálne zdraviu škodlivý.

Foto: Fotolia - serghi8

Témy vo FDA