Pojem v definícii ABC

Omeleta je omeleta vyrobená jednoducho z vajec, soli a olivového alebo slnečnicového oleja. Aj keď slovo omeleta má francúzsky pôvod, toto slovo sa používa v krajinách ako Spojené štáty alebo Mexiko.

V Španielsku je toto jedlo populárne známe ako francúzska omeleta a v niektorých krajinách je známe ako rolovaná tortilla.

Ľahko variteľný a veľmi výživný recept

V jeho vypracovanie, nasleduje niekoľko krokov:

1) vajcia sú rozbité a potom zbité,

2) do rozšľahaného vajíčka pridáme štipku soli,

3) keď je olej na panvici rozpálený, pridajte rozšľahané vajíčko a začnite miešať, kým nezačne tuhnúť a

4) z jedného konca panvice začneme špachtľou rolovať vajíčko, aby sa vytvorila omeleta.

Rovnako ako väčšina jedál, aj omeleta má svoje malé triky (môžete ju pridať vláčnejšou mlieko pri šľahaní vajec alebo do každého vajca pri šľahaní pridávajte malú lyžicu vody tortilla).

Omeletu je možné naplniť rôznymi prísadami: strúhaným syrom, pikantným chorizom, tuniakom, klobásou, šunkou, špargľou, zeleninou a nekonečnými možnosťami. V každom prípade je to jednoduchý a veľmi výživný recept. V tomto zmysle je to kompletná potravina, pretože má tuky,

sacharidy Y. bielkoviny.

Historický ťah štetcom

Presný pôvod tohto jedla a etymologický pôvod slova omeleta nie sú s určitosťou známe. Majte na pamäti, že príprava omelety nemá nijaké tajomstvo a je predvídateľné, že toto jedlo bude známe po tisíce rokov.

Názov francúzskej omelety má svoju vlastnú históriu a siaha do obdobia vojny o Nezávislosť ktoré postavili Španielov a Francúzov do území Španielsky. Keď sa v roku 1810 galskí vojaci pokúsili obsadiť mesto Cádiz, Cádizčania mali veľa ťažkostí jedlo.

Zemiakovú omeletu nebolo možné konzumovať kvôli nedostatok patatos. V dôsledku toho musela byť zemiaková alebo španielska omeleta nahradená oveľa jednoduchšou verziou, jednoduchou omeletou. Cádizovčania dali novej omelete meno, a to bola francúzska omeleta.

Ostatné druhy tortíl

Do rozpätie omeleta a zemiaková omeleta, existujú aj ďalšie veľmi populárne recepty. Z nich môžeme vyzdvihnúť nasledujúce: špenát, šunku a syr, hubovú a syrovú omeletu alebo klasické španielske omelety. kukurica. Rovnako ako väčšina jedál, aj tortilly môžu byť domáce alebo priemyselné.

Fotografie: Fotolia - Kerkezz / Arkady Chubykin

Témy omelety