Koncept v definiciji ABC

Koncept mlečni izdelki se v našem jeziku uporablja za označevanje proizvodi iz mleka ali iz njega pridobljeni, kot so sir, jogurt, maslo, mlečna smetana, če poimenujemo najbolj porabljeno. Na primer, mleko, hranilni izloček, ki prihaja iz mlečnih žlez v krava, glavni element, uporabljen za proizvodnja mlečnih izdelkov.

Izdelki, pridobljeni iz mleka, so običajno pridobljeni po zaslugi fermentacija in predelavo mleka ko je enkrat pridobljen.

Upoštevajo se mleko in proizvodi, pridobljeni iz njega zelo hitro pokvarljiva zato je priporočljivo upoštevati vzdrževanje od Hladna veriga ko so enkrat proizvedeni in dokler ne pridejo v roke potrošnikov, ki morajo temu tudi ustrezati obveznost da bi jih ohranili.

Vedno naj bodo v hladilniku, to je v hladilniku in tudi strogo spoštujte datume veljavnosti, ki so napisani na njihovih posodah. Tudi zaradi tega vprašanja je embalaža mlečnih izdelkov označena z oblikovanje posebej zaščititi izdelek v zvezi s tem.

Ena bistvenih sestavin mleka je

laktoza, vrsta disaharida, ki je v odstotkih od 4 do 5% in je sestavljena iz glukoza in galaktoza, to je mlečni sladkor. Da lahko ljudje pravilno absorbirajo laktozo, morajo imeti imenovani encim laktaza, ki se pojavi v tankem črevesju. Če ima človeško telo malo ali nič laktaze, je laktoza ne more asimilirati in to lahko v človeku ustvari tisto, kar se imenuje laktozna intoleranca ki se prenese v mlekarno.

Od sredine prejšnjega stoletja mlečni izdelki doživljajo a poraba hipermasivno in to je očitno vodilo proizvodno industrijo, da je razvila obsežne tehnologije, da bi zadovoljila ogromno povpraševanje pravočasno. Vendar uživanje mlečnih izdelkov ni nekaj današnjega, je pa resnično tisočletno, približno približno od približno osem tisoč petsto let nazaj. Potujoča plemena tega obdobja NeolitikKo jim je uspelo udomačiti živali, kot so koze in ovce, so začeli uporabljati njihove izdelke, vključno z mlekom, in iz njih so se pojavili drugi pridobljeni proizvodi.

Čeprav je resničnost, da večina mleka, ki ga danes zaužijemo, prihaja od krav, je treba opozoriti, da tudi poleg krav uživa tudi mleko drugih sesalcev, kot so: koza, ovca, bivol, kamela in kobila, čeprav seveda v manjši meri znesek.

Mlečne teme