Koncept v definiciji ABC

Odvisno od konteksta, v katerem se beseda uporablja stranska jed, gastronomski oz literarni, bomo našli dve zelo pogosti uporabi izraza.

Vklopljeno gastronomija Izraz entremés se uporablja za označevanje majhne porcije hrano postrežemo med prstnimi jedmi, preden postrežemo glavne jedi. Dandanes je najpogostejše, da jih postrežejo pred obrokom, medtem ko tradicionalni Običaj postrežbe predjedi med jedmi je rezerviran za vrhunske restavracije. kategoriji, v katerem poleg tega, da izpolnjujejo funkcijo zabave obedovalcev med čakanjem na njihove jedi glavno, skušamo okus končne jedi izločiti iz neba jedilnice in jo pripraviti za naslednje. Druga oznaka, ki se nanje nanaša, je prek francoskih izrazov zabavati ali zabavati , ki se nanašajo zabava in zabava za usta.

Če nadaljujemo v okviru gastronomije, nam druga uporaba izraza omogoča sklicevanje na hladna jed, ki je sestavljena izključno iz narezkov in narezkov.

Druga uporaba, kot je navedeno zgoraj, je dana na zahtevo

literarno področje, v katerem je entremés a kratki, komični ali burleskni dramski komad, sestavljen iz enega samega dejanja in ki je bil običajno izveden med dejanji a komedija ali obsežno gledališko delo za zabavo javnosti.

Predjede so začeli izvajati v Ljubljani Španska zlata doba, to je konec stoletja XVI, ki se nadaljuje v naslednjih dveh stoletjih, XVII in XVIII, dokler leta 1780 ni bila neposredno prepovedana. Nekaj ​​časa kasneje ga je začel klicati sainete.

Tradicionalno so jo igrali liki, ki prihajajo iz priljubljenih razredov, kot npr kot bedak ali preprost, zlonamerni, ki postane žrtev prevare drugih, sodni izvršitelj, Župan podeželsko, ubogi vojak, zakristan, zdravnik, lekarna, pisar, odvetnik, hlapec, slepec, krta, kurba, čarovnica, preudarna ženska, študentje, gostilničarji in strani, ki so s svojo požrešnostjo in lakoto vzbujale smeh med drugi.

Med najbolj priljubljenimi avtorji teh del so bili: Miguel de Cervantes, Luis Quiñones de Benavente in Francisco de Quevedo.

Teme v Entremésu