Koncept v definiciji ABC

The špinača So zelenolistna zelenjava, ki izvira iz Kitajske, gojijo pa jo za poraba njegovih listov, ki imajo odličen okus.

Listi špinače jedo kuhane, kuhane samo na pari in kot del drugih pripravkov, kot so tortilje, sufle, testeninski nadevi, kreme in juhe.

Ta zelenjava je bogata z antioksidanti, kot so betakaroten, vitamin C in vitamin K, je tudi dober vir železo in magnezij, vsebuje tudi veliko vlaken, ki pomagajo izboljšati tudi črevesni tranzit zmanjšati tveganje bolezni srca in ožilja z zelo nizko vsebnostjo kalorij, ki dosežejo približno 20 na vsakih 10 gramov listov špinače.

Uživanje špinače ima več koristnih učinkov na zdravje

Velika raznolikost hranil vsebuje špinača pomaga preprečevati in nadzorovati veliko količino motnje vključno z:

Kožne lezije Visoka vsebnost beta-karotena poveča raven vitamina A v telesu, kar prispeva k favorizirajo postopke obnove kože in jo ščitijo poleg poškodb, ki jih povzročajo sončni žarki.

Motnje vida Beta-karoteni so predhodniki procesa proizvodnjo Ugotovljeno je bilo tudi, da med bistvenimi očesnimi pigmenti za nočni vid zavirajo pojav degenerativnih procesov, kot sta katarakta in degeneracija rumene pege.

Pogoji aparati lokomotorna. Špinača je bogata z vitaminom C, ki je potreben, da telo proizvaja kolagen, glavno beljakovino nosilnih tkiv v kosteh, ligamentih in kite poleg kože.

Bolezni dihal. Druga velika prednost špinače je, da spodbujajo imunski sistem, hkrati pa pomagajo popraviti poškodbe tkiva usmerja dihalne poti, znane kot epitel, kar zmanjšuje pogostost napadov zaradi bolezni, kot sta astma in bronhitis kronika.

Če imate protin, se izogibajte špinači

Kot smo že omenili, je špinača zelenjava z veliko zdravstvenimi koristmi, vendar vsebuje tudi snov imenovana oksalna kislina, spojina, ki v kombinaciji z minerali, kot sta kalcij in železo, tvori oksalate.

Kalcijevi oksalati se oborijo v ledvičnih tubulih, kar povzroči nastanek ledvičnega peska in najpogostejše oblike ledvičnih kamnov, kalcijevih oksalatnih kamnov.

Železovi oksalati se lahko oborijo v sklepih in povzročijo motnje, kot je protin, zelo boleča oblika artritisa. Alkoholne pijače vsebujejo železove oksalate, zato napade protina lahko sproži uživanje pijač, kot sta pivo in vino.

Fotografije: iStock - Wavebreakmedia / MementoImage