Koncept v definiciji ABC

The šparglji predstavljajo hrano, ki zelo dobro kombinira odličen okus z najrazličnejšimi lastnostmi koristno za telo, med katerimi je tudi njegov potencial za boj proti hudim boleznim, kot je raka.

Ta zelenjava ima znanstveno ime Asparagus officinales, je brsti grm, ki se pojavlja predvsem v suhih deželah Afrike in Azije, kjer izvira.

Sestava špargljev

Šparglji so bogati z Voda in rastlinskih vlaknin, vendar imajo visoke koncentracije pomembnih snovi hranil kot so folna kislina, vitamin B6, vitamin C in cink. Vsebujejo tudi visoke koncentracije flavonoidov, kot je zeaksantin, in antioksidantov, kot so beta karoteni.

Zdravstvene koristi špargljev

Šparglji so zelo vsestransko živilo, ki pomaga tudi tistim, ki jih redno uživajo, ostati zdravi in ​​mladi, njegovi glavni blagodejni učinki na telo pa vključujejo:

Izboljšanje kože, las in nohtov. Visoki vsebino v folni kislini cink in vitamin C špargljem omogoča, da povečajo proces

usposabljanje teh tkiv, saj spodbuja nastanek beljakovine strukturno kot kolagen. Cink pomaga tudi pri izboljšanju libida in plodnosti.

Zadrževanje tekočine v boju. Ker je hranilo, bogato z vodo in kalijem, je sposobno spodbuditi delovanje ledvic, ki pomaga očistiti toksine iz telesa, hkrati pa pomaga izboljšati motnje kot je zastajanje tekočine. Ta diuretični učinek je še posebej koristen v primeru venskih motenj nog ali pri zdravljenju stanj, kot je celulit.

Ščitijo kardiovaskularni sistem. Prisotnost folne kisline in flavonoidov naredi beluše hrano sposoben zaščititi kardiovaskularni sistem, zlasti arterije in srce preprečevanje pojava srčnih napadov, je to posledica dejstva, da delujejo protivnetno na žilno steno, hkrati pa zmanjšujejo oksidacija delcev slabega holesterola (LDL), kar je pomemben korak v procesu arterioskleroze.

Preprečuje raka. Znanstvene študije so pokazale, da lahko beluši pomagajo preprečiti pojav nekaterih vrst raka, kar je posledica njegovega prispevka kombinacija treh hranil, kot so vitamin B6, folna kislina in metionin, pa tudi nedavno opredeljena spojina, imenovana Asparanin A, tudi njihova vsebnost glutationa jih naredi močne antioksidante, ki se lahko borijo proti prostim radikalom in številnim spojinam strupen.

Fotografije: iStock - Neustockimages / Borut Trdina

Teme v špargljih