30 Primeri živil z ogljikovimi hidrati, lipidi in beljakovinami

Znano je, da sestavine, ki sestavljajo našo prehrano, na svoj način zagotavljajo različne biokemične vidike, ki so potrebni za pravilno delovanje našega telesa, tako da je idealna prehrana sestavljena iz najrazličnejših različnih skupin hranila: ogljikovi hidrati, lipidi in beljakovine.

Primeri ogljikohidratnih živil

1. Žita. Večina žit je bogata z vlakninami in škrobom, ki sta pomembna vira ogljikovih hidratov. Polnozrnata žita vsebujejo kompleksni ogljikovi hidrati, predelana žita vsebujejo enostavne ogljikove hidrate.
2. Kruh. Kruh je eden glavnih virov ogljikovih hidratov v človeški prehrani, vključen v različne možnosti in kombinacije. Sem spadajo kruh iz otrobov, pšenica, koruza itd.
3. Testenine. Podobnega izvora kot kruh so testenine iz pšeničnega in koruznega zdroba, pa tudi tiste na osnovi jajc, vir velikih količin ogljikovih hidratov.
4. Sadje. Obilno v fruktozi, enem glavnih preprostih sladkorjev, ki obstajajo, večina sladkega sadja zagotavljajo takojšnjo energijo telesu v najpreprostejših oblikah: banana, breskev, kivi, jagoda in Apple.
instagram story viewer
5. Oreški. Glede na njihovo bogastvo s škrobom je večina oreščkov, kot so lešniki, fige, orehi in rozine, pomemben vir kompleksnih ogljikovih hidratov.
6. Mlečni izdelki. Derivati ​​mleka, kot so sir in jogurt, ali pa pasterizirano mleko, vsebujejo veliko galaktoze, preprostega sladkorja.
7. Draga. Sestavljen iz dvojnih sladkorjev (disaharidi), vsebuje tudi visoko vsoto ogljikovih hidratov vitamini in hranil.
8. Soda. Glede na zelo visoko vsebnost sladkornih sirupov ali sladil, bolj ali manj na osnovi ogljikovih hidratov, brezalkoholne pijače v nekaj požirkih zagotovijo količino preprostih sladkorjev, ki bi jih potrebovali na dan poln.
9. Zelenjava. Večina zrn in strokov vsebuje veliko škroba, zato zagotavljajo kompleksne ogljikove hidrate.
10. Krompir in drugi gomolji. Bogata z vlakninami in zapletenimi ogljikovimi hidrati.

Primeri živil z lipidi

1. Maslo. Tako kot zreli siri, smetana ali smetana imajo tudi ti mlečni derivati ​​visoko vsebnost maščob, kar omogoča njihovo značilno mazljivost in okus.
2. rdeče meso. Tako govedina kot svinjina, to je meso, bogato z maščobami, kot so kotleti, klobase in slanina.
3. Morski sadeži. Kljub temu da so sočni in imajo veliko joda, vsebujejo veliko lipidno obremenitev, ki neposredno vpliva na holesterol v telesu.
4. Rastlinska olja. Vsebujejo jih kot preliv za solato ali kot del omak in kuhanja maščobne kisline pogosto bistvenega pomena za življenje.
5. Oreški in semena. Tako kot orehi, arašidi, chia, sezam, mandlji in kostanj. Pravzaprav se ta pogosto uporabljajo pri proizvodnji olj za kuhanje ali začimbe.
6. Jajca. Jajčni rumenjak (rumeni del) vsebuje pomemben prispevek lipidov.
7. Polnomastno mleko. Čeprav je pomemben vir beljakovin in ogljikovih hidratov, je tudi obilen vir maščob, saj je ta hrana naravno namenjena negi posameznikov v razvoju.
8. Ribe. Bogata so z maščobnimi olji, ki so za telo izjemno koristna (Omega 3) in jih lahko uživamo celo kot prehransko dopolnilo.
9. Soja ali soja. Stročnica, ki se uporablja za pridobivanje olj za tofu in večkratna uporaba kot nadomestek za hrano.
10. Fritule. To je posledica njegove priprave, potopljene v polinenasičena olja. Zelo moka, meso in morski sadeži.

Primeri beljakovinskih živil

1. Jajca. Kljub vsebnosti maščob so jajca bogat vir beljakovin in ogljikovih hidratov.
2. Belo in rdeče meso. Ker se beljakovine uporabljajo za izgradnjo mišičnega tkiva, je uživanje mesa način, kako jih pridobiti od drugih živali.
3. Mleko in jogurt. Vsebujejo zelo visok indeks beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob. Oba v svoji posneti različici bosta ohranila indeks beljakovin.
4. Losos, oslič, trska, sardele in tuna. Te ribje vrste so še posebej hranljive in zagotavljajo velike količine živalskih beljakovin.
5. Arašidi in drugi oreški. Tako kot fige, mandlji in pistacije, čeprav imajo tudi oni visok lipidni indeks.
6. Zelenjava. Tako kot grah, čičerika in leča so pomemben vir beljakovin, idealni za hranjenje vegetarijanske prehrane.
7. Klobase. Tako kot krvne klobase ali chorizo ​​vsebujejo beljakovine živalske krvi, iz katere so narejene.
8. Nemastna svinjina. Tako kot nekatere vrste posebej starane ali pripravljene šunke, ki dajejo prednost proteinskemu indeksu kot lipidnemu indeksu.
9. Zreli siri. Tako kot Manchego, parmezan ali Roquefort, čeprav vsebujejo tudi veliko maščob.
10. Želatina. Izdelani so iz naribanega hrustanca in vsebujejo znatno količino beljakovin v koloidni suspenziji.