20 Primeri organske kemije

The organska kemija ali kemija ogljika se ukvarja s preučevanjem organske spojine, ki so tisti, ki so sestavljeni iz atomi ogljik in vodik, pogosto kombinirani z drugimi, kot so kisik, dušik, fosfor, žveplo, železo, magnezij, klor in drugi. Na primer: etanol, etilamin, nitroetan.

Organska kemija posveča posebno pozornost procesom njihove sinteze in razgradnje vrsta snovi, ki urejajo najbolj vitalne procese.

Presnova ogljikovi hidrati ali sladkorji, od lipidi, od maščobe, od beljakovine, nukleinske kisline, vitamini in hormonina primer ureja zapletena mreža kemijskih reakcij med organskimi spojinami in med spojinami organske in anorganske, kot so adicijske reakcije, substitucijske reakcije, reakcije prerazporeditve oz izločanje.

Značilne reakcije v organski kemiji

Poleg tega so v organski kemiji značilne reakcije, kot npr zgorevanje ogljikovodikov, umiljenje ali preusmeritev maščob, polimerizacija različnih molekul, kondenzacijske reakcije aromatskih spojin, diazotizacijske reakcije in mnogi drugi. Nekaj ​​primerov teh reakcij je:

Organska kemija je v celoti vključena v naše vsakodnevno delo in tudi v številne procese v industriji. Vsak dan, na primer pri pripravi torte ali pice, dosežemo to fermentacija ogljikovih hidratov v moka: ob vzhajanju testa nastane ogljikov dioksid, ki daje pečenim izdelkom prezračevanje.

Proizvodnja zdravil, barv in lakov, pesticidov, plastike, konzervansov za hrano, kozmetika, med drugim, temelji na organskih reakcijah različnih vrst (pogosto precej zapletenih).

Študij organske kemije

Koncept "organske kemije" je leta 1807 uvedel Berzelius, da bi se skliceval na spojine, ki prihajajo iz naravni viri. Takrat se je mislilo, da imajo življenjske spojine "vitalno" komponento, zaradi katere se razlikujejo od anorganskih. Poleg tega se je štelo, da ni mogoče pripraviti a organska spojina.

Vendar je leta 1828 Friederichu Wöhlerju uspelo pretvoriti svinčev cianat v sečnino z obdelavo z vodnim amoniakom. Na ta način je bilo mogoče pridobiti tipično organski proizvod iz anorganske soli. Obstaja že več kot deset milijonov organskih spojin, ki jih je človek uspel sintetizirati in izkoristiti.

Za lažje preučevanje organske kemije je bilo opredeljeno veliko število organskih spojin, ki so bile glede na njihove funkcionalne skupine opredeljene kot alkani, alkeni, alkini, alkoholi, aldehidi, karboksilne kisline, epoksidi, haloalkani, hidrazoni, imidi, imini, izocianati, izonitrili, izotiocianati, ketoni, nitrili, nitrozo spojine, organofosfati, oksimi, peroksidi, fosfonati, derivati ​​piridina, sulfoni, sulfonati, sulfoksidi, tiocianati in izotiocianati, tioestri, tioketoni, tioli.

Primeri organske kemije