Opredelitev kemične zmesi

Candela Rocío Barbisan | oktober 2021
Kemijski inženir

Za razliko od pojava, ki ga opazimo pri čistih snoveh, kjer se pri jemanju katerega koli deleža lastnosti ohranijo, v tem primeru ne moremo zagotoviti, Ker vsak del snovi v mešanici, na primer pesek in riž, nima posebne sestave in se lastnosti lahko razlikujejo od vzorca do vzorca. drugo.

S fizikalnimi metodami ločevanja lahko dobimo različne spojine zmesi, ne da bi spremenili sestavo vsake od njih. To pomeni, da se lahko s poznavanjem fizikalnih lastnosti vsake od snovi, ki sestavljajo vzorec, uporabijo za doseganje želene ločitve. Na primer, lastnosti, kot je gostota, se lahko uporabijo za ločevanje leče in vode. Druge fizikalne lastnosti so lahko topnost, barva ali temperaturo taljenje in vrenje.

Razlike in primeri med homogenimi in heterogenimi mešanicami

Če v mešanici opazimo dve ali več faz, jo je enostavno označiti kot zmes in jo imenujemo heterogeni tip. Na primer, mešanica peska in vode je heterogena mešanica, saj je vsaka od komponent v različnih "regijah".

Zdaj, če raztopimo kuhinjsko sol (NaCl) v vodi, a rešitev in to je tisto, kar je znano kot homogena zmes. V tem primeru bo sestava konstantna in praktično je nemogoče razlikovati vsako od snovi, ki jo sestavljajo. Vendar se fizikalne lastnosti čistih snovi razlikujejo od lastnosti zmesi; na primer, tališče vode se razlikuje od tališča vodne raztopine natrijevega klorida.

Vsak dan smo v stiku z mešanicami, na primer bencin, ki ga uporabljamo v avtomobilu, je a tekoča mešanica (raztopina), ki ne vsebuje vode, to demistificira idejo, da so vse raztopine sestavljene iz Voda. Raztopine tvorita topljenec in topilo, pri čemer je topilo snov, ki raztopi topljenec in v posebnem primeru, da je voda, se raztopina imenuje vodna.

Rešitve najdemo v različnih agregacijskih stanjih snovi, kot je primer trdnih raztopin, kot so bron, katerega sestava je 70-95 % bakra (Cu), 1-25 % cinka (Zn) in 1-18 % kositra (Sn), ki se uporablja za izdelavo premazov, za primer. Večina kovin se združi v zlitine, ki se pogosto uporabljajo, kot je primer nerjavnega jekla, ki se uporablja v kovinski industriji. hrano za proizvodnja posod skladiščenje, kuhinjskih in bazarskih inštrumentov (kot so lonci in termos) ter v petrokemični industriji zahvaljujoč težavam pri koroziji. Končno imamo homogene plinaste zmesi in najbolj značilna je zrak sestavljen iz različnih plini kot dušik in kisik, v manjši meri.

Skratka, mešanice so prisotne na vsakem koraku, od trenutka, ko vstanemo in popijemo kozarec. mleka pri zajtrku tudi pri spajkanju kablov električnega priključka našega doma.

V primeru homogenih zmesi, da bi jih ločili v prvotne čiste snovi, ki jih sestavljajo, se lahko uporabijo druge fizikalne lastnosti, kot je temperatura vrelišča. Na primer, če imate mešanico vode in sladkorja, lahko to raztopino segrejete do točke, ko vsa voda izhlapi in saharoza ostane v posodi. Drug primer bi bil, ko obstajata dve trdni spojini in se iz njene raztopine uporabi večja topnost ene od njiju v določenem topilu. Neraztopljeno spojino je mogoče enostavno odstraniti z a filtracijo medtem ko bomo na drugi strani imeli raztopino, homogeno zmes med topilom in topljencem. Po želji se lahko za ločevanje topila in topljenca uporabi druga metoda ločevanja.

Metode, ki se pogosto uporabljajo v industriji, so med drugim: destilacija, kristalizacija, ekstrakcija s topili. Po drugi strani pa metode, kot so sejanje oz dekantacija v primeru heterogenih mešanic.