Southwestern Canapes Recept za prigrizek

NAVODILA

• 175 g večnamenske moke
• 150 g drobnjaka, tanko narezanega
• 105 g obogatene koruzne moke
• 1 žlica rjavega sladkorja
• 2 žlički pecilnega praška
• 1 čajna žlička posušenih listov origana, zdrobljenih
• 1/2 čajne žličke mlete kumine
• 1/4 čajne žličke soli (neobvezno)
• 25 tisti z mlekom
• 6,5 rastlinskega olja
• 1 jajce
• 120 g naribanega sira Manchego
• 120 g sesekljane zelene paprike, dobro odcejene
• 1/4 skodelice paprike, sesekljan limi
• 2 zdrobljeni rezini kuhane in posušene slanine

NAVODILA

1. Pečico segrejte na 221 °C. Pekač velikosti 27,5 cm x 17,5 cm namažite z maslom. V veliki skledi zmešajte moko, drobnjak, koruzno moko, rjavi sladkor, pecilni prašek, origano, kumino in sol; dobro premešaj.
2. V majhni posodi zmešajte mleko, olje in jajce. Dodajte ga mešanici koruznega zdroba; mešajte samo dokler se ne navlaži.
3. Enakomerno položite na predhodno pripravljen krožnik.
4. V srednji skledi zmešajte sir, papriko, papriko in slanino. Enakomerno ga porazdelite po mešanici koruznega zdroba.
5. Kuhajte 25 do 30 minut, dokler na sredino ne položite lesen zobotrebec, ne pride čist. Pred rezanjem naj počiva 10 minut pri sobni temperaturi, da se ohladi.
   instagram story viewer

Navedene količine so približno 15 kanapejev