Koncept v definiciji ABC

Beseda catering, iz jezika angleščina, se nanaša na dejavnost zagotavljanja posebej najetega gostinskega servisa strankam v specifičnih situacijah, kot so dogodki različnih vrst. Beseda catering izvira iz angleškega glagola 'to cater', kar pomeni služiti, udeležiti se. Catering je potem storitev, ki jo pozornost in ponudbo iz pestrega nabora hrano v izjemnih situacijah, kot so dogodki. Čeprav ta beseda ne spada v španski jezik, je zdaj sprejeta vsaj v jezik neformalno in je v skupni rabi.

Catering lahko opredelimo kot storitev, ki jo nudi določena vrsta hrane v dogodkih različnih značilnosti. Za pravilno postrežbo je treba gostinstvo vedno skleniti vnaprej, tako da tako stranke in strokovnjaki na tem območju se lahko dogovorijo o možnostih hrane, ki jih je treba postreči, o količini, stroških in drugih elementih, povezanih z vprašanje. V tem smislu je catering osrednjega pomena za vsako vrsto dogodka, saj je eden najbolj barvitih elementov zabave, praznovanja ali srečanje.

Catering običajno sestavljajo izdelki in živila različnih lastnosti. Čeprav je pogostitev v večini primerov sestavljena iz majhnih in enostavnih živil, kot so kanapeji, narezki, siri, empanade, sendviči z drobtinami, topli sendviči in drugo, gostinsko storitev lahko sestavljajo tudi krožniki velik izdelava ki se postrežejo kot v a restavracija ter da jih morajo spremljati ustrezne pijače in okrasi.

Odvisno od vrste hrane, števila gostov, potrebnih sestavin in ekskluzivnosti receptov, ki jih je treba pripraviti, se lahko catering razlikuje po ceni, čeprav so običajno stroški takšne storitve običajno povišan. The zagotavljanje Tudi catering se lahko razlikuje glede na vsak primer, na splošno pa živila, ki jih sestavljajo del gostinske storitve so vidno urejeni tako, da pritegnejo pozornost strank. jedilnice.