Pomen kmetij na industrijski ravni in druge namene

Serena Cuoghi
Naziv profesorica biologije

Udomačevanje živali za njihovo vzgojo s strani ljudi je dejavnost, ki se je izpopolnjevala tisočletja in v kateri je svet zapletenosti, ki jih je treba rešiti, in pogojev, ki jih je treba zadovoljiti, da bi dosegli učinkovit produktivni razvoj svojih namenov, pri čemer je glavni vzpostavitev prostora za vzrejo spremenljivega števila živali za naslednje namene: 1) služiti kot vir hrane za ljudi prek mesa, jajc ali mleka; 2) pridobivanje surovin za proizvodnjo, kot so volna in kože; 3) za rekreacijske dejavnosti, kot so dirke ali jahanje konjev in kontaktnih živali in 4) za namene vzreje za dobavo drugim kmetijam.

Med živalmi, ki se običajno gojijo na kmetijah, so sesalci, kot so prašiči, krave in biki, konji, zajci, koze in ovce, medtem ko da so najpogostejše ptice kokoši in kokoši, purani, gosi in race, čeprav je v zadnjih desetletjih reja nojev na farmah vse bolj razširjena. možnost z zanimivo rastjo, prav tako razvoj ribogojnic, torej ribogojnic, specializiranih za vzrejo rib. narašča z vrtoglavo hitrostjo skupaj z zelo visoko tehnološko implementacijo, ki vam je na voljo zaradi velike dobičkonosnosti rezultate.

Od znanega do industrializacije

Eksponentna rast prebivalstva, ki jo je človeštvo imelo v zadnjih stoletjih, je povzročila potrebo po izvajanju množičnih mehanizmov za proizvodnja hrane, ki je potrebna za njihovo preživetje, zaradi česar so proizvodi, pridobljeni na malih kmetijah, nezadostni, kar je bilo opuščen, v večini primerov po prihodu velikih tovarn in njihovih obetavnih plač med industrijsko revolucijo, še vedno narašča plus potreba po modelu za pridobivanje v velikem obsegu vseh živilskih proizvodov, ki zagotavljajo beljakovine, potrebne za našo ustreznost hranjenje.

Tako ni manjkalo tistih, ki so videli neverjeten potencial, ki ga imajo kmetije, če bi bile tudi industrializirane in uspele doseči raven proizvodnje. nujna za zadovoljitev trga in ustvarjanje seveda velikih pričakovanih dobičkov, vendar je bila to pot, na kateri so številna vprašanja, tako etična kot tista, ki se osredotočajo na trpljenje živali samih, pa tudi na posebne pogoje, ki ga povzročajo, s čimer se motivira ponovno sprejemanje modelov v manjšem obsegu, ki zagotavljajo kakovost življenja živali in čim manjše trpljenje pri žrtvovanje.

Nega in interakcija

Imeti kmetijo ni lahka naloga, niti preprosto vzeti skupino živali in jih zadrževati v hlevu. Njihova oskrba in nadzor nad vsemi morebitnimi boleznimi, s katerimi lahko zbolijo živali, glede na njihovo lastno vrsto, predvsem pa zoonotskih – tistih, ki so delijo druge živali in ljudje – to so dejavnosti, ki jih je treba izvajati zelo natančno in vedno pod ustreznim nadzorom veterinarjev strokovnjaki, ki so specializirani tako za vrste živali, ki jih bodo gojili, kot za modele množične reje na farmah, saj imajo tehnično znanje bistvenega pomena za razumevanje, analizo in dešifriranje več situacij, ki lahko vplivajo na živali, ko so omejene na razmere, ki niso tipične za njihove narave.

Ni pa v tem sistemu vse negativno, eden izmed projektov malih kmetij, ki je v zadnjih letih doživel največji razmah, je prevzemanje le-teh za model življenja. družino, z manjšim številom živali, vendar z večjo raznolikostjo vrst, s čimer se vzpostavi trajen in veliko tesnejši stik med družinski člani in živali, ki prav tako postanejo sestavni del doma in v mnogih primerih ponujajo to interakcijo z drugimi ljudmi, kar prispeva k njihova ozaveščenost o živalih in njihovi oskrbi ter celo ustvarjanje centrov za terapevtsko podporo s pomočjo, ki jo lahko živali zagotovijo ljudem s svojim Brezpogojna ljubezen.

Mehanizem samozadostnosti

Ustvarjanje kmetije kot družinskega življenjskega sloga je povzročilo tudi večjo naravnanost k doseganju celostne dinamike, tako da je samooskrbna, prek povezave med praksami prednikov in vrhunskimi tehnološkimi prispevki v okoljskih zadevah, s čimer se na tovrstnih kmetijah ustvarjajo prostori za gojenje rastlin, potrebnih tako za prehrano živali kot ljudi, ki tam živijo, skupaj z uporabo virov, ki omogočajo čiščenje in predelava vode ter celo uporaba odpadkov in fekalnih snovi, ki jih proizvedejo vsi prebivalci, za ustvarjanje kompostnikov, katerih Nastala gnojila služijo samim pridelkom, obstajajo pa tudi takšni, ki del teh odpadkov namenijo procesom večje bakterijske razgradnje, kar dosežejo dobijo tudi plin, ki ga uporabljajo v svojih kuhinjah, medtem ko preostalo energijo črpajo neposredno iz sončnih žarkov s pomočjo sončnih kolektorjev, nameščenih na strehah s kmetije

Reference

Cordova, A., Ruiz, C. et al. (2009). Pomen dobrega počutja živali v živalskih proizvodnih enotah v Mehiki. RDEČICA. Mehika.

Garibaj, S. v. (2003). Raziskave v ekološkem kmetijstvu in njihov pomen. I. mezoameriško in karibsko srečanje ter III. kostariško srečanje kmetov, eksperimentatorjev in raziskovalcev ekološke pridelave. Kostarika.

Heinzi, E. in Crimella, C. (1990). Pomen okolja v kunčjih farmah. Kulinarstvo, 15(84), 0074-77. Avtonomna univerza v Barceloni. Španija.