Pomen lipidov

Serena Cuoghi
Naziv profesorica biologije

Od ene celice do največjega bitja na planetu, celoten obstoj vsake oblike življenja, ki obstaja je bilo in bo še naprej možno zaradi konformacije določene skupine organskih molekul, imenovane lipidi.

Njegova fantastična organizacija, skozi katero se ustvari membrana, ki omejuje celice in omogoča razvoj vseh njenih organelov – vključno z jedrom, ki ščiti DNK – Poleg zelo obsežnega števila presnovnih funkcij in udeležb nam omogoča razumeti, da se pomen lipidov razteza na vse najpomembnejše vidike življenje.

Brez lipidov, ki sestavljajo celično membrano, vsa citoplazemska vsebina ne bi mogla biti zaprta v določenem prostoru, ki ga poznamo kot celico, to je skupna značilnost prokariontov in evkariontov, po drugi strani pa je bila z evolucijskega vidika vloga lipidov transcendentalni, prav zato, da bi si slednji omogočili genetsko kompleksnejšo organizacijo, iz katere bi posledično nastali osebki, ki so strukturno bolj napredno.

Kot sekundarna presnovna pot za pridobivanje energije so lipidi, ki jih zaužijemo neposredno s hrano, vir pomembno hranilno vrednost v prehrani vseh živali, na enak način pa omogočajo absorpcijo liposolubilnih vitaminov in kadar jih pridobijo S pretvorbo sladkorjev v maščobo postanejo zaloga presnovne energije, ki posledično zagotavlja zaščito pred nizkim krvnim tlakom. temperature.

Lipidov ne proizvajajo in uporabljajo izključno živali, nasprotno, rastlinsko kraljestvo je polno primerov – predvsem olja – ki se lahko uporabljajo za ustvarjanje posebnih arom, ki jih ima vsaka vrsta, in kot rezervoarji energije, zato semena običajno imajo visoko vsebnost lipidov, s katerimi lahko vzdržujejo svoj začetni razvoj, preden lahko rastlina pridobi hranila iz drugih zunanjih virov, kot je prst In voda.

kopanje z ribo

Sposobnost pretvorbe lipidov v snovi narave popolnoma raznolika je zagotovo več kot neverjetna. V tem smislu je ena od transmutacij, ki jih lahko dosežejo maščobe in olja, izkusiti proces umiljenja.

S konjugacijo lipida z več kot desetimi ogljiki v verigi in pravilno alkalno anorgansko snovjo dosežemo nastanek glicerina in čudovitega mila s pojavom, ki Znanost in industrija so ga že preučevali in uporabljali, v resnici pa ga je mogoče ustvariti tudi sam v neverjetnem laboratoriju narave. Primer tega je posebna riba, the Grammistes sexlineatus, ki ga ujamejo v morju in drgnejo ob telo, lipidi, ki prekrivajo njihove luske, proizvajajo milo tako, da reagirajo s solmi v vodi, in čeprav je ideja o da se lahko kopate s tako malo živaljo, najprej, odvisno od območja sveta, v katerem ste, morda je ne bo enostavno najti in ujeti, kar postane resnično veliko ceneje preprosto kupiti kakršno koli kopalno milo, in drugič, a ne nazadnje, drgnjenje te ribe ob vaše telo mu ne bo prijetno, saj lahko ga prizadenete z nepotrebnim dejanjem, zato če vam ob eni od teh življenjskih priložnosti uspe najti pravo milnico, ga občudujte in cenite, ne pozabite, da si tudi njegovo življenje zasluži Spoštujem.

Bogat gradbeni material

Druga vrsta lipidov, ki je zelo pomembna, so voski - in gotovo smo že pomislili na čebele - saj prav kot Če pomislite na to, pomen lipidov za nekatere vrste presega to, da so nepogrešljiv biološki vir ali vir hrano, dokler ne postanejo bistveni elementi za razvoj življenjskih navad, kot je ustvarjanje lastnih zavetišča.

Satje čebel, pa tudi velikega števila vrst os, je zgrajeno s posebno vrsto lipida, imenovanega voski, ki v svojem izvirnem viru predstavljajo močan prehranski vir, ki blagodejno vpliva na krepitev naš imunski sistem in med drugim tudi za izdelavo sveč, ki pa se danes izdelujejo predvsem po zaslugi Industrijska revolucija in pojav naftnih derivatov, produktov, ki so omogočili sintetični razvoj velikega števila lipidov v vseh njihovih oblikah, uspelo doseči, da čebele dlje časa ostanejo v svojih domovih, prenehajo biti primarni vir za pridobivanje voska in ga nadomestijo parafin. Enako se je zgodilo z veliko različnimi olji, pridobljenimi iz nafte, ki so dosegla nadomestiti tiste, ki so bili pridobljeni iz živali, kot so kiti, dejstvo, ki je ogrožalo mnoge vrste.

Reference

Knjižnica Salvat (1973). Evolucija začimb. Barcelona, ​​​​Španija. Uredniki Salvat.

Du Praw, E. (1971). Celična in molekularna biologija. ON. Barcelona, ​​​​Španija. Omega Editions, S.A.

FANTINI, V.; JOSELEVIČ, M. (2014). poizvedovati o celična delitev. Predstavljeno na Ibero-ameriškem kongresu znanosti, tehnologija, inovacije in izobraževanje. Buenos Aires, Argentina. 2014.

Hickman, C. et al. (1998) Integralna načela zoologije. 11. izdaja Madrid, Španija. McGraw-Hill Interamericana.

Lehninger, A. (1977). Biokemija. 2. izdaja. Havana City, Kuba. Uredništvo in izobraževanje.

Mathews, C. et al. (2005). Biokemija. 3. izdaja. Madrid Španija. Pearson–Addison Wesley.

Vila, C. (1996). Biologija. 8. izdaja. Mehika. McGraw-Hill.