Primer voha

Skozi vonj zaznavamo vonjave tega, kar nas obkroža. Vonj najdemo v našem nosu, od tam pa gre v možgane, kjer se interpretirajo živčni impulzi.

Vonj je tesno povezan z občutkom okusa. Na jeziku zaznamo le 5 osnovnih okusov: sladki, slani, kisli, grenki in umami. Že samo te informacije nam omogočajo, da hrano sprejmemo ali zavrnemo, ne pa tudi razlikuje na primer okus med limono in kisom ali okus mesa od okusa po okusu korenček.

Okusne signale na jeziku dopolnjujejo vohalni občutki, ki nastanejo ob vonju hrano na sprednji del ust v grlo, od koder se dvigne v nosno votlino in doseže receptorje vohalna. Posledica te kombinacije zaznav je, da lahko ločimo značilne okuse vsake hrane. To vpliva tudi na prehlad ali katero koli bolezen zgornjih dihal, ki v celoti ali delno preprečuje prehod zrak iz ust v nosno votlino, zaradi česar se zaznavanje okusa hrane zmanjša ali očitno nima okus.

Elementi, ki tvorijo voh, so naslednji:

The nosnice tam vstopi zrak z molekulami, ki ustvarjajo vohalni občutek.

The

Nosna votlina, ki je prostor, ki je napolnjen z zrakom vsakič, ko dihamo, to je luknja, ki obstaja v naši glavi, skozi katero prehaja zrak dihanja. Nosno votlino obdajajo epitelijsko tkivo in tako imenovane hipofize: rdeča hipofiza in rumena hipofiza.

The rdeča hipofiza, ki obdaja spodnji del nosne votline, ki pokriva imenovane kostne izrastke turbinati. Rdeča hipofiza ima veliko krvnih žil, ki segrejejo zrak, ki vstopi v nos; Tam se izloča tudi sluz, ki ohranja vlago tako zraka kot nosne votline in pomaga izločiti nekaj tujkov, ki vstopijo z dihanjem.

The vohalna žarnica Gre za podaljšek možganov, ki se nahaja znotraj lobanje, in je odsek, ki je zadolžen za prenos vohalnih zaznav v možgane.

The rumena hipofiza Nahaja se v zgornjem delu nosne votline, pod vohalno žarnico. Obstajajo tri vrste celic, ki tvorijo to hipofizo: bazalne celice, med katerimi so Bowmanove celice, ki so odgovorni za izločanje tekočine, ki čisti vohalni predel nosu; podporne celice, ki so epitelijske celice, ki dajejo obliko celoti in vohalne celice, ki so končnice vohalne trepalnice, ki so posledice vohalne žarnice, ki prečkajo dno lobanje, in se nahajajo v zgornjem delu nosne votline. Obstaja sedem vrst vohalnih celic, za katere velja, da vsaka zazna določeno vrsto vonja: mošusni, kafrski, eterični, metini, začinjeni, cvetni in gnit; kombinacija zaznav teh receptorjev nam omogoča razločevanje okoli 10.000 različnih vonjev.

Območje rumene hipofize, ki je odgovorno za zajemanje vonjav, je pri človeku zelo majhno, približno 2 cm x 2 cm kvadratno. Pri drugih živalih, kot so psi ali mačke, trepalnice prekrivajo celotno votlino in sinuse, zato so bolj občutljive in imajo več vohalne ostrine kot mi.