Uporaba soli

The Navadna sol, znana kot namizna sol, je kemično sestavljen iz natrijevega klorida NaCl, enega od kemične spojine najbolj razširjenega natrija na planetu. Opazen je tudi po ionskem značaju. Natrijev klorid je morda Jonska spojina bolj reprezentativen.

Kot kemična spojina ima a Molekulska masa 58 g / mol, a Tališče pri temperaturi 802 ° C.

Značilnosti soli

Sol, natrijev klorid NaCl, je ena najbolj razširjenih mineralnih snovi na našem planetu. Morska voda vsebuje 2,8% natrijevega klorida in še več nekaterih jezerih in celinskih morjih (na primer 17,5% Mrtvega morja; 17,7% od velikega slanega jezera v Utahu; in 20,8% jezera Elton v Sovjetski zvezi).

V času geološke dobe je izhlapevanje vode iz celinskih morij povzročilo velika nahajališča soli v različnih delih sveta. Pod tlemi Oklahome, Kansasa in Teksasa so na primer obsežna nahajališča soli s debelino od 120 do 150 metrov, v regiji Suria-Cardona pa so tudi pomembna nahajališča soli.

The Gem sol (Natrijev klorid) je običajno glavna sestavina takih nahajališč. Druga velika nahajališča severnoameriške soli draguljev najdemo v New Yorku, Michiganu, Louisiani, Kaliforniji, Zahodni Virginiji in Ohiu.

V ZDA večino soli pridobivajo iz slanih nahajališč, zelo malo pa iz morske vode. Sol ekstrahiramo skozi galerije ali v solno plast vnesemo vodo, da nastane koncentrirana raztopina, ki jo s pomočjo črpalk dvignemo na površino in pustimo, da izhlapi.

Ko sol kristalizira, nečistoče ostanejo v preostali raztopini (matična luga). Čista sol ni hidrat, niti ne absorbira vode. Vsebuje pa nekaj magnezijevega klorida MgCl₂, ki je higroskopen (črpa vodo iz zraka) in ga ponavadi aglutinira. Da bi preprečili to absorpcijo vode in dobili sol, ki popolnoma teče, lahko dodamo škrob za prevleko zrn soli ali natrijevega bikarbonata NaHCO₃ za pretvorbo magnezijevega klorida MgCl₂ v karbonatnem MgCO₃, ki ni higroskopen.

Vem Izkoristite sončno toploto, da izhlapite vode Velikega slanega jezera, kjer letno pridobijo 100 tisoč ton soli. V tropskih državah sol pridobivajo z izhlapevanjem morske vode na soncu.

Natrijev klorid, imenovan tudi navadna sol ali namizna sol, je nepogrešljiva sestavina hrane, izvor klorovodikove kisline, vsebovane v želodčnem soku, in sestavnega dela krvi. Porabijo se velike količine soli ohraniti meso in ribe, pa tudi za proizvodnja klorovodikove kisline, Natrijev hidroksid in druge spojine natrija in klora.

Primeri uporabe soli

Kaj Elektrolitza vodenje električnega toka v vodni raztopini.

Kaj Rehidracijsko sredstvo. Če se sol raztopi v vodi in raztopino zaužije, bo športnik, ki je pravkar končal s treningom, lahko nadomestil svoje soli, izgubljene zaradi znoja, hitreje, kot če bi pil samo vodo.

Kaj Konzervator hrane. V srednjem veku so ga uporabljali v velikih količinah, razprostirali so ga po površinah hrane, da je dlje zdržal v dobrem stanju, brez razgradnje.

Da bi okrepijo okuse v hrani. Dodamo ga v majhnih količinah, tako da med zaužitjem ustvari močnejši občutek v okusu.

Da bi Izdelava klorovodikove kisline. Natrijev klorid je zelo enostavno uporabiti kot kemični reagent, saj je mogoče njegove atome ločiti na dostopen način in jih združiti z drugimi, ki se vključijo.

Če ga nekaj časa počiva na oblačilu, ima vpojno lastnost, ki to dopušča Odstranite madeže.

Da bi Povečajte vrelišče vode. Bolj ko je sol koncentrirana v vodi, bolje jo bo zadržala in preprečila njeno zgodnje vrenje, s čimer bo vrelišče za več stopinj Celzija višje od 100 ° C.

Kaj Color Fixer v tekstilni industriji. Njegova sposobnost ionizacije ustvarja elektrostatične sile, ki omogočajo delcem Barvilo jih privlači oblačilo.

V Tovarne sladoleda; ko želimo aromatizirane popsicle zamrzniti, napolnjene kalupe potopimo v posode z raztopino preostali koncentrirani natrijev klorid, ki je lahko pri temperaturah pod ničlo brez zmrzovanja tekočina. Potopitev kalupov v njem pospeši zamrznitev popsic.

Kaj Mazivo za nos in vlažilna krema. Raztopina natrijevega klorida se vbrizga v nosnice, da ostanejo mazane in vlažne.