Koncept v definiciji ABC

The Ananas To je tropsko sadje, njegovo znanstveno ime je Ananas comosus, je rastlina, ki spada v družina Bromelije, rod Anna, vrste Sativa, prisotne v tropskih in subtropskih območjih, rojene v Južni Ameriki.

Rastlina raste v tleh, kjer ima obliko rozete, sestavljene iz več dolgih, togih listov, obdarjenih s trni. V osrednjem delu rastline se pojavi steblo, na katerem se razvije plod, ki ima ovalno obliko s krošnjo listov.

Ta rastlina zahteva vreme toplo in visoko vlažnost za razvoj, dobimo dve letini na leto.

Glavna hranila v ananasu

Ananas je sadje, bogato z različnimi hranili, vsakih 100 gr tega sadja vsebuje 25 µg beta-karotena, 180 mg kalija, 11 mg magnezij, 40 µg tiamina, 30 µg riboflavina, 21 mg vitamina C in vlaknine, poleg tega pa vsebuje še druga hranila pri mladoletnikih koncentracije.

Njegova sestava vključuje tudi encim, imenovan Bromelain, znan po svojih protivnetnih lastnostih.

Nasveti pri izbiri in shranjevanju ananasa

- Prednost je treba dati zrelim ananasom, saj po obiranju ne dozorijo še naprej

- Moram obdržati temperaturaokolje ali v hladilniku pri temperaturi nad 7 ° C, pri nižjih temperaturah se pojavi mrzla škoda, na primer rjava.

- Ananas lahko trpi fermentacija z zorenje zato je priporočljivo, da med letino in letino mine malo časa poraba.

- Če ima ananas pri palpaciji mehke predele ali tekočino, ki se mu izlivajo, se jim je treba izogibati, saj so te spremembe odraz, da poteka proces fermentacije.

Blagodejni učinki ananasa na zdravje

Ananas ima številne blagodejne učinke, ki izhajajo iz njegove sestave, med katerimi so:

Antioksidativni učinek. Glede na prisotnost vitamina C in beta karotena je ta učinek povezan z nevtralizacijo prostih radikalov, snovi povezane s staranjem in pojavom bolezni, kot so rak, arterioskleroza, srčni napadi in nesreče cerebrovaskularni

Protivnetni učinek. Bromelain, ki je prisoten v ananasu, ima protivnetne učinke, zlasti kadar pride do poškodbe tkiva, kot je travma ali operacija, zato je uporablja se pooperativno za zmanjšanje vnetja, bolečine in pospešitev resorpcije modric, pa tudi v stanjih, kot so mišične solze in zvini

Diuretični učinek. Druga lastnost tega sadja je njegova sposobnost, da pomaga odstranjevati tekočine iz tkiv, ki so nato se izloči z urinom, zato se uporablja v primerih edemov in motenj krvnega obtoka v noge. V tem primeru se lahko uporablja v kombinaciji s kumaro v obliki soka.

Prebavni učinek Bromelain, ki ga vsebuje ananas, olajša prebavni proces hrano, zlasti beljakovine, kar olajša absorpcijo hranil.

Foto: iStock - CSA-Printstock

Teme v ananasu