Koncept v definiciji ABC

Beseda alfajor se uporablja za označevanje a vrste sladkega prigrizka, ki ga uživajo zlasti v Argentini ali drugih državah Južne Amerike. Alfajor je preprost in okusen izdelek, ki ga lahko izdelamo na različne načine in okuse, čeprav ga na splošno najdemo v srednjih ali majhnih velikostih. Veliko hiš v Slaščičarna specializirani za proizvodnjo alfajores in so po tem znani, saj ponujajo raznolike okuse, teksture in specialitete.

Pri njihovem opisovanju sta alfajores dva piškota, ki se jima pridruži sladek nadev, običajno iz dulce de leche, čokolade ali sadje (Čeprav so okusi lahko zelo raznoliki in raznoliki, odvisno od posamezne znamke). Poleg tega lahko nekatere alfajore namočite v čokolado ali kakšno drugo marmelado, da postanejo še bolj okusne. Številne alfajore so lahko brez kakršne koli prevleke, med katerimi so najbolj značilni alfajores iz koruznega škroba. Ti alfajores so narejeni iz druge vrste piškotov, bolj puhasti in mehki, da jih kasneje napolnite z dulce de leche in združite s kokosom.

Šteje se, da jih alfajor lahko potopi posestvo v arabskih tradicijah, v katerih so značilni sladki in precej suhi izdelki. Zato je prešel v Španijo in od tam v Amerikaočitno na bolj tradicionalne in obrtniške načine od tistih, ki jih poznamo v prisoten. Dandanes so alfajores zelo pogosti in iskani v državah, kot so Argentina, Urugvaj, Čile, Kolumbija ali druge države. Latinska Amerika.

Alfajores je znan kot ena izmed najbolj okusnih in zanimivih sladkarij, saj jih je več hranljiva kot katera koli druga poslastica, pa tudi bolj nasitna kot tista iz nje čisti sladkor. Lahko jih dobite v kioskih in drugih podjetjih, saj so cenovno zelo dostopni. Hkrati pa so zaradi svoje oblike in velikosti zelo praktični za uživanje skoraj kjer koli v EU Ulica ali v hiši.