Koncept v definiciji ABC

Avokado je izraz, ki se uporablja za opredelitev drevesa ameriškega izvora in njegovega sadja. V drugih delih Latinske Amerike prejema različna imena, na primer avokado, kura ali avokado. Skupno je po vsem svetu več kot 500 različnih vrst avokada.

Za drevo je značilna zimzelena in cvetje rumena, lahko doseže do 20 metrov višine. Medtem ko ima plod v obliki hruške trdno temno zeleno ali rdečkasto rjavo kožico, ki se nabira v njej Znotraj celuloze je apno zelena barva in maslena konsistenca, ki se pogosto uporablja v kuhinji mednarodni. Med najbolj znanimi recepti, ki uporabljajo avokado, izstopajo guacamole, pa tudi različne solate.

Izvor izraza

Beseda avokado izvira iz kečua in se uporablja za označevanje a narodnostavtohtona da je v predinkovskih časih naselil sever Perua, v današnjem času Provinca Loja.

V svojih osvajalskih odpravah bi Tupac Yupanqui prevzel ozemlju avokada, hkrati pa odkrili sadje, ki bi ga osvojeno mesto poimenovali z istim imenom.

The

poraba avokado se je nato razširil na različna ozemlja v Južni Ameriki, zaradi česar je še danes s tem imenom znan v Boliviji, Čilu, Peruju, Argentini in Urugvaju.

Prednosti uživanja avokada

Poleg zagotavljanja svežega okusa jedem, prednosti avokada postajajo vedno bolj dietetska medicina, zato jih mnogi redno uživajo strokovnjaki.

Tako na primer zaradi visoke vsebnosti luteina uživanje avokada pomaga zaščititi mrežnico pred njim škodljivi učinki ultravijoličnih žarkov, ki preprečujejo degeneracijo rumene pege in s tem pojav slapovi.

Poleg tega je avokado zelo indiciran pri nosečnicah, saj folna kislina v tem sadju omogoča, da se plod razvija brez zapletov in se izogne ​​morebitnim malformacijam.

Po drugi strani pa ima folna kislina tudi ugodne učinke na srce, hkrati pa pomaga vzdrževati Ravnovesje v ravni holesterola, zato je uživanje avokada priporočljivo pri tistih s težavami s srcem.

Tudi zaradi visoke koncentracije vitamina E je avokado odličen zaščitnik kože, ki jo pomlajuje in ji daje večjo elastičnost, ki pomagajo v boju proti možnemu pojavu raka.

Fotografije: iStock - Kesu01 / pawel_p

Teme v avokadu