Koncept v definiciji ABC
Miscellanea / / July 04, 2021
Cecilia Bembibre, v novembru 2010
Ta izraz ima več načinov uporabe v našem jeziku, čeprav je najbolj znan povezan z gastronomskim področjem, da označi eno najbolj priljubljenih in najslavnejših živil na vsem svetu ...
Hrana iz moke, ki se pogosto uporablja po vsem svetu
Ime testenin je tisto, ki se uporablja za označevanje vrste živila na osnovi neke vrste moke, ki je njegova glavna sestavina v kombinaciji s tekočinami, kot je npr. Voda, olje ali jajca, arome ali barve.
Testenine so ime dobile po tem, da je pred obdelavo, kuhanjem in zaužitjem oblika bolj ali manj elastičnih, mehkih, nežnih in zelo žlahtnih testenin.
Vrste testenin in načini kuhanja
Iz testenin lahko naredimo rezance, kot so znani špageti, ali polnjene testenine, kot so ravioli ali agnolottis, capelettis, da poimenujemo nekatere najpogosteje polnjene testenine.
To hrano kuhamo v vreli vodi; na embalaži rezancev je običajno natisnjeno priporočeno število minut kuhanja. In enako se zgodi s polnjenimi testeninami, ki jim jih predlagajo potrošnik idealne minute kuhanja, odvisno od sestavin, ki jih vsebujejo.
Vsaka jedilnica je drugačna, zato bodo različni okusi, ko gre za kuhanje testenin, ena od točk Najpogostejša je tako imenovana al dente, ki pomeni kuhane testenine, vendar trdna, to pomeni, da ne trdota. Veliko ljudi ima raje testenine, kuhane na ta način, medtem ko so drugi tisti, ki raje pustijo, da se malo dlje kuhajo in niso tako trdni.
Danes so testenine ena najpomembnejših in najbolj priljubljenih jedi katere koli vrste prehrane, obstajajo celo trgovski obrati, ki so namenjeni izključno njeni izdelava in potrošniška prodaja, pa tudi restavracije, ki so specializirane za to vrsto hrane in svojim navdušenim ponudnikom testenin med drugim ponujajo neskončno število predlogov in kombinacij.
Za razliko od tega, kar se dogaja z drugimi hrano Tako kot meso so tudi testenine zelo poceni in enostavna hrana. S poceni in dostopnimi sestavinami so testenine del prehrane vseh družbenih slojev, od najbolj skromnih do najbogatejših. Razlika bo v vrsti nadeva ali omake, s katero je spremljana, v elementih, ki lahko popolnoma spremenijo končni okus jedi, in seveda tudi v stroških.
Če boste jedli krožnik rezancev z maslom, ne boste imeli enakih stroškov kot če bi to storili skupaj z bogato omako, kar bo seveda povečalo končne stroške.
Polnjene testenine imajo tudi višje stroške v primerjavi s tradicionalnimi suhimi ali svežimi rezanci.
porekla
Testenine so eno najstarejših živil na svetu in čeprav je njihov izvor običajno pripisan ali povezan z Italijani (veliki mojstri na tem področju), testenine kot priprava hrana je nastala na Daljnem vzhodu, od koder jo je prinesel Marko Polo XIII.
Testenine so lahko tudi iz zelo različnih sestavin, na primer najpogosteje se uporablja pšenična moka, a tudi Azijci svoje testeninske jedi ponavadi pripravljajo iz riževe moke, elementa, ki ga proizvedejo in najdejo z veliko več lahkotnost. Rezanci ali testenine iz zdroba in celo polna pšenica so vse možnosti, ki dopolnjujejo trenutno razpoložljiv scenarij testenin.
Vendar obstajajo tudi druge uporabe tega izraza, ki jih bomo opisali spodaj ...
Druge uporabe izraza
Karton, narejen iz odpadnega papirja in tudi zdrobljen, se imenuje celuloza, znana papirna kaša.
Tudi beseda označuje naslovnico knjig.
Po drugi strani pa se običajno uporablja v jezik tok za sklicevanje znak ali sposobnost osebe, če obstaja nekdo, ki se v nečem izkaže, a Domača naloga, slišali bomo, da bodo ljudje govorili, da so to dobre testenine, ali pa bodo ravno nasprotno govorili o slabih testeninah za ples.
V nekaterih špansko govorečih regijah se beseda uporablja kot sinonim za denar, za račune. "Moj sponzor je letos s svojim poslom zaslužil veliko denarja."
Teme o testeninah