Koncept v definiciji ABC

Beseda pokvarljiva se običajno uporablja za upoštevanje tega, kar je končno ni zelo trpežen in da mora imeti potem takšen konec, v katerem preneha biti.

The hrano pokvarljiva Oni so to začnejo se razgrajevati enostavno in zelo hitro. Medtem pa se pri tej razgradnji ali poslabšanju pojavijo vprašanja, kot sotemperatura, vlažnost in enakomeren tlak.

Meso, sadje, zelenjava, mlečni izdelkiTo je nekaj hitro pokvarljivih živil, ki jih je treba hraniti v hladilniku in jih je treba obilno zaužiti pred datumom, navedenim na njihovi embalaži ali embalaži.

Če tega vprašanja ne upoštevate, se pokvarljiva hrana pokvari in če jo vseeno zaužijete na ta način Situacija lahko sproži organsko razgradnjo pri tistih, ki so jo zaužili, čeprav so bili kontraindicirana.

Glive in bakterijeso mikroorganizmi ki običajno delujejo v prid uničenju pokvarljive hrane. Sveža hrana vsebuje encime, ki bodo spodbujali prej omenjeno degradacija in zato tekstura in okus bo resno spremenjen. Na primer, če zaužijemo jogurt in začutimo nenavaden okus, ki nima nič skupnega s prvotnim okusom, kdaj ki smo jih vajeni, je najverjetneje, da je pokvarjena in da se je njen čas že iztekel iz

Po pokvarljivih živilih v razgradni verigi bodo postavljena na drugo mesto, znano kot pol pokvarljiva, ki so tista živila, ki se zlahka poslabšajo, čeprav to storijo dlje časa. Orehi in gomolji (krompir) je nekaj teh pol pokvarljivih živil.

Najučinkovitejše priporočilo za konzerviranje teh pokvarljivih živil je nedvomno hladilnik ali če tega ne storite, zamrzovalniki in zamrzovalniki, saj nam ponujajo okolje z zelo nizko temperaturo, idealno za to, da ta živila živijo sveža do časa, ki je naveden na embalaži.

In drugo rešitev da ta živila dlje časa ostanejo v kondiciji, je dodatek kemičnih dodatkov, kot so kisline in greš ven, kar bo preprečilo razvoj mikroorganizmov. Na ta način bomo zagotovili, da bodo živila dlje časa ohranila svoje hranilne lastnosti.