Koncept v definiciji ABC

Ko govorimo o ribah, govorimo o tistih živalih, ki živijo v vodnem okolju in so bile natančno ujete in odstranjene iz njih, da postanejo hrana za ljudi. Običajno se ime ribe uporablja za ribe različnih vrst, za katere je značilna ta okoliščina. Riba je ena izmed hrano Najpomembnejši v človeški prehrani in uporabi rib kot prehranskega elementa pri človeku je pojav, ki ga najdemo celo v najstarejših in najbolj primitivnih družbah.

Da se vodna žival šteje za ribo, jo je treba odstraniti iz nje okolje trajno naravna, kar pomeni, da je taka žival poginila, ker nima potrebnih elementov za preživetje. Ribe je mogoče diferencirati in razvrstiti glede na njihov izvor, strukturo telesno, na njegovo obliko itd. Vse te klasifikacije služijo boljšemu prepoznavanju in prepoznavanju vsakega primera. Dve glavni kategoriji, na katero se običajno delijo ribe, sta sladkovodna (tj. Reke, potoki, jezera, ribniki) in slana voda (morska ali ocean). Vsaka od teh vrst rib ima prehranske elemente, okus, tekstura in diferencirana oblika.

Medtem ko v mnogih državah ribolov ni glavna dejavnost zaradi pomanjkanje iz naravni viri Za njegovo izvajanje ali morda zaradi preferenc v prehrani te regije je v mnogih drugih državah ribolov bistven in delno sestavina prehrane, za katero je za gastronomske pripravke zelo značilna prisotnost zelo visokih rib različne vrste. Primeri držav z visoko kulturo poraba od rib so Španija, Portugalska, Anglija, Japonska, Kitajska, Grčija.

Ribe so eno najbolj hranljivih in najpomembnejših živil v človeški prehrani, saj vsebujejo velike količine hranil in naravna olja, ki danes veljajo za bistvena za boj proti nekaterim boleznim. Poleg tega imajo ribe ponavadi nizko vsebnost maščob, zato so tudi idealne za ljudi s posebnimi prehranskimi potrebami.