Koncept v definiciji ABC

Za vegetarijanca se šteje posameznik, ki izvaja vrsto hranjenje temelji predvsem in skoraj izključno na poraba zelenjave, sadja, žit in semen, pri čemer pustimo ob strani katero koli vrsto mesa, pa naj bo to goveda, prašičev, rib, rejnih živali in mnogih drugih živali, ki se običajno uživajo kot hrano. Običajno lahko vegetarijanec v svojo prehrano vključi uživanje izdelkov, pridobljenih iz njih živali, kot so mlečni izdelki ali jajca, se imenujejo vegani, ki ne uživajo niti tistih izdelkov.

Izbira vegetarijanske prehrane ima lahko več razlogov, a običajno največ Skupno je tisto, kar je povezano z razvojem prehrane, ki temelji na etičnem in človeškem ravnanju z živali. Drugi pogosti razlogi so morda povezani s posebnimi potrebami vsakega posameznika, z željo po bolj zdravi prehrani. zdravo in v nekaterih primerih tudi z ekonomskimi vidiki, zaradi katerih je meso težko zaužiti tistim, ki ga nimajo velik virov denarni. Poleg tega lahko nekatere religije vplivajo tudi na uporabo nekaterih proizvodov, pridobljenih iz živali.

Za filozofijo vegetarijanska, prehrana ljudi s človekom ni nič drugega kot kulturna nameta, saj je v V resnici organizem, zobje in celo način razumevanja človeške prehrane v resnici niso mesojede živali. K temu se doda zanimanje za skoraj popolno odpravo uporabe živali kot prehrambenih izdelkov, kar je povezano z etičnimi stališči in spoštujem za pravice katere koli vrste živali. Takrat se pojavijo hrano kot so zelenjava, sadje, žita, zrna, rastlinska maščoba in semena, ki želijo dopolniti prehrana brez trpljenja in morda celo bolj celovita in zavestna kot prehrana mesa.

Na splošno je vegetarijanska prehrana povezana z drugo vrsto prehrane, ki ni nujno vegetarijanska. Makrobiotična, naturopatska, polnozrnata in ekološka živila so povezana z vegetarijanstvom, saj temeljijo na bolj naravnem in višjem slogu prehranjevanja, priprave in kuhanja. Ravnovesje z okolje.

Primeri znanih vegetarijancev so obstajali skozi zgodovino, nekatere pa so našli že v starih časih. Dandanes se je vegetarijanska kultura močno razširila ne samo zaradi informacijskega prispevka organizacije proti uporabi živali za prehrano ljudi, če ne tudi po zgledu nekaterih znanih osebnosti, ki svojo prehrano temeljijo na etično odobrenih izdelkih. Prav tako se šteje, da tisti, ki izvajajo vegetarijansko prehrano, kažejo boljše zdravstvene kazalnike, zlasti glede holesterola, diabetesa in koronarnih motenj.