Koncept v definiciji ABC

Aditivi se nanašajo na dodatke, ki so bili namerno narejeni v snov določeno. Na ta način se izraz lahko uporablja precej široko, čeprav ima zagotovo nekaj zelo specifičnih uporab. Dejansko na področju hranjenje, aditivi so elementi, ki se dodajo določenemu priprava z namen poseben namen, ki skuša na splošno spremeniti nekatere pogoje omenjene priprave. Tako lahko, tako kot pri kateri koli predelani hrani, tudi v prehranskih informacijah opazimo, da se navajajo različni dodatki; Videli bomo tudi, če primerjamo drugačne od teh hrano, da se nekateri od teh dodatkov ponavljajo.

Nekaj ​​pogostih dodatkov

Današnja hrana ima zelo posebne značilnosti, značilnosti, ki so bile v preteklosti nedvomno neznane. Do pred nekaj sto leti ga je le malo živil lahko odložilo poraba; danes lahko namesto tega vidimo, da obstaja veliko ponudbo v tem smislu okoliščina, ki ima tako pozitivne kot negativne vidike; Ta postopek je razložen z dodatkom različnih konzervansov, zaradi katerih se razgradnja precej podaljša kot običajno.

Glavni dodatek v tem smislu je natrij, element, ki se je že uporabljal v preteklosti, toda v prisoten je poglobljeno znan po svojih učinkih na različne pripravke hrane. Na ta način je razvidno, da je uporaba dodatkov na osnovi natrija zelo pogosta.

Še ena zelo pogosta vrsta dodatka, ko gre za industriji hrana je barvilo. Nič več kot niz pigmentov, ki dajejo hrani določeno kloriranje. V zvezi s tem je pomembno povedati, da so varni za prehrano ljudi, vsaj v količinah, v katerih se običajno uporabljajo. Barvila zato nimajo drugega namena, kot da hrani dajo določen vizualni videz, vidik, ki je ponavadi prijeten.

Na koncu je treba omeniti arome in druge dodatke, ki se pogosto uporabljajo v živilski industriji.. Kot že ime pove, je njegova uporaba namenjena ustvarjanju, da ima zadevno živilo nekakšen poseben vonj, vonj, ki mora biti seveda privlačen.

Teme v aditivih