Koncept v definiciji ABC

Danes zelo priljubljena v državah, kot je ZDA, Kanadi in drugih v Evropi, je bagel več kot štiri stoletja. Bagel je slastna žemljica v obliki vrečke, ki jo najdemo v različnih velikostih. Med njegovimi Lastnosti Najbolj opazna je zlata barva, gosta in precej suha masa, blag okus in možnost kombiniranja s skoraj katero koli sestavino.

Bagels se porabijo v tradicionalni čeprav jih je dandanes mogoče dobiti v Ulica in jejte na poti, zahvaljujoč preprostosti in okusnemu okusu.

Zgodovina vrečke nas popelje v 17. stoletje, na Poljsko. Ocenjuje se, da so bili na Poljskem vrečke rojene kot eno najosnovnejših živil v prehrani na njihovo preprostost in na to, da jim pripravimo samo zelo dostopne sestavine kaj

S Poljske je vrečka potovala v preostalo Evropo in Severno Ameriko, kjer bi postala izjemno priljubljena in iskana. Bagel je tudi globoko povezan z tradicijo Judov, odgovoren za to, da ga je popeljal po vsem svetu in ga marsikje uveljavil kot tradicijo.

Za vrečko je značilen kruh v obliki krofa, oblika, ki jo ročno dobimo iz modeliranja testa

Eden najpomembnejših elementov priprava vrečke (in zaradi česar se razlikujejo od katere koli druge vrste kruha) je, da jih je treba pred peko skuhati, da je testo bolj gosto in mehko dotik.

Kot vsak drug kruh lahko tudi vrečko prerežemo na pol in napolnimo s kakršnimi koli sestavinami, kot so meso, zelenjava, sir, smetana in druge, ki imajo prednost potrošnik. Številne vrečke so tudi aromatizirane, tako da samo testo vsebuje sestavine. Lahko jih dopolnimo tudi s semeni in začimbami, ki končajo z dajanjem a lepo videz.