Концепт у дефиницији АБЦ

Израз бонбон је онај који се обично користи за означавање врсте џема направљеног на бази чоколаде која се сматра једном од најважнијих деликатеса високе гастрономија и пецива. Чоколада је обично мале величине и у великој већини случајева се прави са њом чоколада иако чоколаде можете пронаћи и од других производа попут креме, дулце де лецхе или тартуфи. Чоколаде се продају у продавницама слаткиша, ау неким случајевима су изузетно скупе због бриге и детаља потребних за њихову израду.

Име бомбон је кастилијанизовани облик француског језика бонбон што не би значило ништа друго него „добро-добро“, мислећи на високо квалитет и како је укусан производ ове врсте обично. Чоколаде постоје у многим културама и од давнина су као укусни елементи очигледно били ограничени на искључиви део друштва. У Европи, традиција чоколадних бомбона би порасле у вековима након откриће од Америка, у то време би се чоколада однела у Стари свет, а на неким местима би и почела развити

први модели ове укусне посластице. Међутим, идеја о малом комаду екстремног и нежног укуса постојала је пре познавања чоколаде, мада су се користили и други укуси.

Процес припрема чоколаде је изузетно деликатна јер су ови мали комадићи реализација подразумева велике детаље и бригу. Генерално, најједноставније чоколаде су у потпуности направљене од чоколаде која се може наћи у разним укусима или форме (тамна чоколада, млеко, бела или ароматизована елементима попут наранџе, другог воћа, цимета, кафе, итд.). Многе друге чоколаде могу се пунити различитим кремама и препаратима који су посебно изабрани да одговарају укусу чоколаде. Друга питања попут презентација Од чоколада, традиција коришћеног рецепта или квалитет сировина су сви елементи који лако могу подићи цену финалног производа.

Теме у Бомбону