Дефиниција зоотехничког инжењерства

Зоотехника је дисциплина научник и техничар задужен за узгој домаћих животиња. На овај начин инжењер зоотехнике је професионалац који води њихову активност у овој области. Укратко, његова активност је усмерена на узгој и унапређење производње домаћих животиња.

Зоотехника и ветерина

Инжењер зоотехнике ради са домаћим животињама у њиховој производној димензији, односно као извор храњење становништва. Супротно томе, ветеринар је искључиво одговоран за здравље животиња. Обе професије су уско повезане, јер ветеринар брине о здрављу животиња, тако да инжењер зоотехнике може дизајнирати стратегија одговарајуће производње. Исто тако, од зоотехнике се тражи генетско побољшање различитих животињских врста, оптимизација стоке или њихово вештачко осемењавање.

Зоотехника и ветерина имају толико веза да на неким универзитетима обједињују ове две гране у посебности. Студенти који у својим плановима студија повежу две гране фокусирају се на предмете као што су биологија, физиологија, анатомија или зоологија (то би била основна и општа подручја) и, с друге стране, специфичнија подручја (производња

пољопривредне, генетика и репродукција животиња, аграрно законодавство или управљање пољопривредним предузећем).

Поља деловања

Може се говорити о две опште области специјализације: сточарској производњи и исхрана. Што се тиче сточарске производње, постоји врло широко поље деловања: дизајн фарми, сточарска производња, утицај на животну средину, затворени системи или интензивна пољопривреда. Што се тиче исхране, инжењер зоотехнике покушава да осигура да нутритивни састав врсте буде најпогоднији за његову комерцијализацију.

Изазови зоотехничког инжењерства

Глобализација трговине такође је утицала на активност фарми животиња. Један од најважнијих аспеката је гарантовање сигурности и квалитета меса животиња (на пример, говеда и свиња).

Тренутно се спроводе истраживања на органској храни која може да храни фарме како би се избегла употреба хемијских компонената.

Мора се узети у обзир да се зоотехника фокусира на производњу животиња (свиња, птица или коза) ради добијања беланчевина намењена за исхрану људи. Да би ово било могуће, морате потражити а Равнотежа између два аспекта: комерцијална исплативост и сигурност хране.

Зоотехничке инжењерске теме