Концепт у дефиницији АБЦ

Тхе шпаргла они чине храну која врло добро комбинује изврстан укус са великим бројем својстава корисно за тело, међу којима и његов потенцијал за борбу против озбиљних болести попут карцином.

Ово поврће има научно име Аспарагус оффициналес, то је пупољак грма који се углавном јавља у сувим земљама Африке и Азије одакле потиче.

Састав шпаргле

Шпаргла је богата Вода и биљна влакна, међутим имају високе концентрације важних састојака хранљиве материје попут фолне киселине, витамина Б6, витамина Ц и цинка. Такође садрже високе концентрације флавоноида попут зеаксантина и антиоксиданата попут бета каротена.

Здравствене предности шпарога

Шпароге су врло свестрана храна која такође помаже онима који их редовно конзумирају да буду здрави и млади, а њени главни благотворни ефекти на тело укључују:

Побољшање коже, косе и ноктију. Високи садржај у фолној киселини, цинк и витамин Ц дају шпарогама способност да повећају процес обука ових ткива јер стимулише стварање

беланчевина структурни попут колагена. Цинк такође помаже у побољшању либида и плодности.

Задржавање борбене течности. Будући да је хранљива материја богата водом и калијумом, способна је да стимулише функцију бубрега што помаже прочишћавању токсина из тела, док помаже побољшању поремећаји као што је задржавање течности. Овај диуретички ефекат је посебно користан у случају венских поремећаја ногу или у лечењу стања као што је целулит.

Они штите кардиоваскуларни систем. Присуство фолне киселине и флавоноида чине шпаргле храна способан да заштити кардиоваскуларни систем, посебно артерије и срце спречавајући појаву срчаног удара, то је због чињенице да они имају противупални ефекат на васкуларни зид док истовремено смањују оксидација честица лошег холестерола (ЛДЛ), што представља важан корак у процесу артериосклерозе.

Спречава рак. Научне студије су показале да шпароге могу помоћи у спречавању појаве одређених врста карцинома, а то је због њеног доприноса комбинација три хранљиве материје као што су витамин Б6, фолна киселина и метионин, као и недавно идентификовано једињење звано Аспаранин А, такође их садржај глутатиона чини моћним антиоксидантима способним за борбу против слободних радикала и широког спектра једињења отровно.

Фотографије: иСтоцк - Неустоцкимагес / Борут Трдина

Теме у Аспару