Концепт у дефиницији АБЦ

Тхе Претрага здравијих стилова имао је одличан утицај на гастрономија, где је утицао и на главна јела и на посластице.

Срећом, здравије јести не подразумева жртвовање укуса, напротив, могуће је уживати у храну или чак укусан десерт и са осетним смањењем броја калорија по којима доприноси рација.

У том смислу, посластичарница пружа нову алтернативу помпезним колачима прекривеним фонданом, кремом и великом разноликошћу мраза, то су колачи без покривача, познати у језику енглески језик Шта гола торта.

Ови колачи стекли су велику популарност, ушавши у врло конкурентно посластичарско подручје попут венчаница.

Гола торта или торта без поклопца

Голу торту карактерише то што је торта откривена. То не значи нужно да се ради о једноставној торти или без икаквог украса.

Торту можете прелити једноставним мразевима који капну низ странице, или чак посипати са мало шећера на врху.

Мењање масти и шећера за воће

Велики савезник у голим колачима су воће, њима се може пунити у комбинацији са мало креме или Крема од Цхантилли, као и постављање на врх да пружи украс који је врло атрактиван због своје боје а

сензација више свежине у торти.

Иако се може користити широк спектар воћа, чини се да су јагоде, купине, вишње, малине и смокве омиљени избор, и сами и у комбинацији.

Ово воће се добро усклађује са било којом врстом основне торте, попут торте од ваниле, чоколаде, поморанџе, лимуна, кокоса, бадема или чак шаргарепе.

Цвеће, још једна одлична опција за вашу голу торту

Неки сјајни савезници за украшавање и оживљавање торте су цвеће природне, које пружају боју и арому, постајући врло елегантан и софистициран предлог.

Цвеће помаже у стварању тематског изгледа, на пример у божићним колачима где се могу комбиновати са шишаркама, целим орасима и лешницима. Они такође могу допринети а стил земља или пролеће.

Тхе креативност Нема ограничења приликом украшавања голе торте, цвећа, воћа, комадића чоколаде, штапића цимета, орашастих плодова, семе или рендани кокосов орах су потпуно валидни, сами или у пратњи, са или без шећера на површини.

Фотографије: иСтоцк - МарииаСиианко / цх__цх

Теме у Голој торти