90 примера хране богате аминокиселинама

Тхе амино киселине су основне јединице које чине беланчевина. Имају кристални изглед и главна функција им је да реконституишу протеине који снабдевају мишиће. целог тела (иако, као што ћемо видети касније, ово није једина функција аминокиселина у организам). С друге стране, важно је разјаснити да постоје аминокиселине које нису део протеина.

Тхе процес разраде аминокиселина се производи унутар ћелија, у рибосомима. Аминокиселина се састоји од два аминокиселинска елемента која се комбинују. У овој комбинацији долази до кондензације која ослобађа воду и тако ствара а пептидна веза.

Тхе остатак који се производи из овог споја назива се дипептид. Ако се дода још једна аминокиселина, она се назива трипептид. Ако се неколико аминокиселина споји, то се назива полипептид.

Које су функције аминокиселина?

У људском телу аминокиселине испуњавају неколико функција:

Врсте аминокиселина

Аминокиселине се могу класификовати у две велике групе: есенцијалне и неесенцијалне.

Примери намирница са аминокиселинама

Класификација хране према врсти аминокиселина коју садрже

Испод је направљен списак где се могу сврстати намирнице које садрже следеће аминокиселине. Као што ћете видети, неке намирнице се понављају на обе листе. То је зато што та храна садржи више од једне аминокиселине.

Што више аминокиселина садржи храну, то ће храна бити богатија протеинима.

Хистидин аминокиселина (есенцијална и неесенцијална аминокиселина)

1. Пасуљ
2. јаја
3. хељда
4. кукуруз
5. карфиол
6. печурке
7. кромпир (кромпир)
8. Бамбусови изданци
9. банане
10. диња
11. цитруси (лимун, поморанџа, грејп, мандарина)

Амино киселина изолеуцин (есенцијална аминокиселина)

1. сунцокрет
2. сезам
3. кикирики (кикирики)
4. Семе бундеве

Леуцин аминокиселина (есенцијална аминокиселина)

1. Пасуљ
2. Лећа
3. Гарбанзо пасуљ

Лизин аминокиселина (есенцијална аминокиселина)

1. кикирики
2. сунцокрет
3. ораси
4. кувана сочива
5. црни пасуљ
6. грашак (грашак, зелени грашак)

Метионин аминокиселина (есенцијална аминокиселина)

1. Сезам
2. Бразилски ораси
3. Спанаћ
4. Репа
5. Броколи
6. Бундеве

Цистеин аминокиселина (неесенцијална аминокиселина)

1. Кувана овсена каша
2. Свежа црвена паприка
3. прокељ
4. Броколи
5. Лук

Аминокиселина фенилаланина(есенцијална аминокиселина)

1. Ораси
2. Бадеми
3. Печени кикирики
4. Пасуљ
5. Гарбанзо пасуљ
6. Лећа

Тирозин аминокиселина (неесенцијална аминокиселина)

1. Авокадо
2. Бадеми

Треонин аминокиселина (есенцијална аминокиселина)

1. Лећа
2. Цовпеа
3. Кикирики
4. Лан
5. Сезам
6. Гарбанзо пасуљ
7. Бадеми

Триптофан аминокиселина (есенцијална аминокиселина)

1. Семе бундеве
2. Сунцокрет
3. Индијски орах
4. Бадеми
5. Ораси
6. Пасуљ
7. Грашак
8. Кикирики

Амино киселина у валину (есенцијална аминокиселина)

1. Лећа
2. Пасуљ
3. Гарбанзо пасуљ
4. Кикирики

Пратите са: