50 Примери поврћа
Мисцелланеа / / July 04, 2021
Тхе поврће Су биљке јестиво које се обично гаји у баштама и може се јести и сирово и кувано. Унутар ове групе су махунарке и поврће, али воће и поврће нису укључени. житарице. На пример: блитва, бундева, целер и першун.
Су храна који се користе за припрему јела попут салате, колачи, супе и сокови а које карактерише велика количина воде (неке у свом саставу имају 80% воде). Поред тога, они су поврће са мало липиди И. беланчевина, али врло богат витамини (посебно у витаминима А, Е, К, Б и Ц) и у минерали, међу којима се издвајају: гвожђе, калијум, магнезијум, натријум и калцијум.
Поврће представља једну врсту споро упијање Угљени хидрати (Угљени хидрати) у телу, односно телу треба дуже да апсорбује хранљиве материје у односу на другу храну. Иако нема све поврће једнаку количину калорија, све обично имају ниску калоријску и енергетску вредност, због чега се често користи у нискокалоричној дијети.
Услед нутритивне користи да је поврће присутно, обично се препоручује његова периодична конзумација. У сваком случају је важно поштовати упутства за прање и складиштење (ради боље заштите) и знати могућности припреме и кувања како бисте на најбољи начин искористили витамине и минерале који су у њима поврће.
Врсте поврћа
Поврће се може класификовати према неколико критеријума:
Према количини угљених хидрата у његовом саставу:
Примери поврћа
- Блитва (Куеноподиацеае)
- Бели лук (Лилиацеае)
- Босиљак (зелено лиснато поврће)
- Артичока (композитна)
- Целер (Умбеллиферае)
- Целериац (Умбеллиферае)
- Патлиџан (Соланацеае)
- Слатки кромпир (композитни)
- Бораге (зелено лиснато поврће)
- Брокула (Брассицацеае)
- Тиквице (тиквице)
- Бундева (тиквице)
- Чичак (композитни)
- Лук (Лилиацеае)
- Лук власац (Лилиацеае)
- Печурке (Печурке)
- Першун (Умбеллиферае)
- Бели купус (Брасицацеас)
- Кинески купус (Брасицацеас)
- Прокулица (Брасицацеас)
- Милански купус (Брасицацеас)
- Црвени купус (Брасицацеас)
- Карфиол (Брассицацеае)
- Колераба (Брассицацеае)
- Ендиве (једињење)
- Есцалониа (Лилиацеае)
- Шпаргла (Лилиацеае)
- Спанаћ (Куеноподиацеае)
- Грашак (Фабацеае)
- Широки пасуљ (Фабацеае)
- Јагњећа салата (Валерианацеас)
- Зелени пасуљ (Фабацеае)
- Зелена салата (композитна)
- Кукуруз (трава)
- Диња (цуцурбитс)
- Репа (Брассицацеае)
- Кромпир или кромпир (Соланацеае)
- Краставац (краставац)
- Першун (Умбеллиферае)
- Бибер (Соланацеае)
- Порилук (Лилиацеае)
- Ротквица (Брассицацеае)
- Радицхета (композит)
- Цвекла (Цхеноподиацеае)
- Романесцо (Брасицацеас)
- Лубеница (цуцурбитс)
- Парадајз (Соланацеае)
- Шаргарепа (умбеллиферае)
- Тиквице (тиквице)
- Бундева (тиквице)
Пратите са: