20 Примери органске хемије

Тхе органска хемија или хемија угљеника бави се проучавањем органски састојци; састојци органског порекла, од којих се састоје атома угљеник и водоник, често комбиновани са другима као што су кисеоник, азот, фосфор, сумпор, гвожђе, магнезијум, хлор и други. На пример: етанол, етиламин, нитроетан.

Органска хемија посвећује посебну пажњу процесима синтезе и разградње овога врста супстанци, који су ти који регулишу најважније процесе.

Метаболизам Угљени хидрати или шећера, од липиди, од масти, од беланчевина, нуклеинске киселине, витамини и хормонина пример, управља сложена мрежа хемијских реакција између органских једињења и између једињења органске и неорганске, као што су реакције додавања, реакције супституције, реакције преуређивања или елиминација.

Карактеристичне реакције у органској хемији

Поред тога, у органској хемији постоје карактеристичне реакције, као што су сагоревање угљоводоника, сапонификација или трансестерификација масти, полимеризација различитих молекула, реакције кондензације ароматичних једињења, реакције диазотизације и многе друге. Неки примери ових реакција су:

Органска хемија је у потпуности интегрисана у наш свакодневни рад и такође у многе процесе у индустрија. Свакодневно, на пример, када правимо торту или пицу, оно што постижемо је ферментација угљених хидрата садржаних у брашно: при дизању теста настаје угљен-диоксид, који печеним производима даје прозрачност.

Производња лекова, боја и лакова, пестицида, пластике, конзерванса за храна, козметика, између осталог, заснива се на органским реакцијама различитих врста (често прилично сложених).

Студиј органске хемије

Концепт "органске хемије" увео је 1807. године Берзелиус, да би се односио на једињења која потичу из природни ресурси. Тада се мислило да једињења повезана са животом имају „виталну“ компоненту која их чини другачијима од неорганских. Даље, сматрало се да није могуће припремити а органско једињење.

Међутим, 1828. године Фриедерицх Вохлер је успео да претвори оловни цијанат у уреу третирањем воденим амонијаком. На тај начин је било могуће добити типично органски производ од неорганске соли. Већ постоји више од десет милиона органских једињења која је човек успео да синтетише и искористи.

Да би се олакшало проучавање органске хемије, дефинисан је велики број органских једињења која су идентификована према њиховим функционалним групама као алкани, алкени, алкини, алкохоли, алдехиди, карбоксилне киселине, епоксиди, халоалкани, хидразони, имиди, имини, изоцијанати, изонитрили, изотиоцијанати, кетони, нитрили, нитрозо једињења, органофосфати, оксими, пероксиди, фосфонати, деривати пиридина, сулфони, сулфонати, сулфоксиди, тиоцијанати и изотиоцијанати, тиоестри, тиокетони, тиоли.

Примери органске хемије