Концепт у дефиницији АБЦ

Израз десерт се користи за означавање врсте јела које карактерише бити слатко и за сервирање углавном на крају вечере или као главни елемент у ужини или доручку. Десерти у основи могу бити предмети који нису потребни разрађивање попут воћа, иако се у већини случајева назив десерта користи за сложенија јела као што су пудинзи, торте или пецива. Десерти су изузетно разнолики у погледу боја, облика, укуса и текстура, могу да пронађу бесконачан број опција за уживање.

Десерти су за многе најатрактивнији део целе вечере јер су обично шаренији од осталих јела. У исто време, углавном слатки препарати, непце Прима их много лакше од других арома и укуса који понекад могу бити агресивни или чак непријатни.

Сваки регион, земљи или Град има своје традиције када је реч о свом гастрономија слатко. Ово има везе с једне стране са доступност производа и сировина које су у окружењу али и са традицијом и царине сваке специфичне културе. У том смислу, док у централној Европи десерти обично буду обилни, калорични и прилично тешки због ниске температуре, у медитеранској Европи су лакши као и у подручјима тропски

Међу најпопуларнијим посластицама налазимо различите врсте колача, пита, посластица направљених на бази воће, кремасти десерти и десерти на кашичицу, хладни и сладоледни десерти, суви десерти и десерти вруће.

Обично се десерти могу набавити у специјализованим местима као што су пекаре, посластичарнице или посластичарнице или ако не у супермаркетима или дијететицима.