Концепт у дефиницији АБЦ

Скроб се добија из касаве и користи се за припрему хране

Тапиока је скроб или угљени хидрат који се добија у облику праха из маниоке. Маниока је управо жбун који је веома цењен у целом свету јер се из његовог корена може извући поменута тапиока, претерано коришћено брашно на захтев храњење и гастрономске индустрије.

Најдрагоценија храна примитивних народа

Морамо нагласити да се касава конзумирала од давнина, на пример, Индијанци који су живели у области Амазона знали су да је користе за прављење колачића од Формат равне и округле које су биле протагонисти великих прослава као што су забаве и рођења на којима су се служили гостима.

Супа од тапиоке

Данас се користи као основни састојак супе од тапиоке. У то се додају со и пилећи бујон. Веома је лако припрема пошто треба само да прокувате чорбу и тада ће се по њој посути тапиока.

Огромна нутритивна вредност

Али поред кулинарске употребе која му је од давнина давана да прави колаче, као што смо већ рекли, или такође супе и пудинге, међу друга, тапиока, веома је цењена због нутритивне вредности коју поседује и која се манифестује у низу благодети за наше здравље у случају конзумирај га.

Богат скробом, огроман допринос енергије телу

Као и сав скроб, богат је скробом и то га чини храном са огромним енергетским доприносом. Из тог разлога, препоручује се конзумирање спортиста високих перформанси и клинци и адолесценти у фази пуног раста и развоја.

Идеалан за дијету за мршављење, за целијакију и за сузбијање стања као што је жгаравица

Још једно важно питање у овом погледу је лако варење што ће нас заситити и смањити апетит. То га чини одличном алтернативом у дијетама за мршављење.

Исто тако, дигестивна својства тапиоке чине је идеалном храном за конзумирање у случајевима жгаравице или гастритиса.

С друге стране, морамо рећи да се, пошто се ради о храни без глутена, препоручује потрошња људи са целијакијом, јер осим што је укусна храна сама по себи, неће се убацити ризик ваше здравље.

Тхе културе тапиоке се у основи јавља у континент Амерички и готово је ексклузиван за нације као што су Аргентина, Боливија, Перу и Парагвај.