Концепт у дефиницији АБЦ

Тхе скорбут то је поремећај који узрокује лезије коже и крварење десни. Је болест повезан са недостатак витамина Ц. у телу.

Скурбут се јавља у врло специфичним популацијама

Ова болест је врло ретка данас, у прошлости настао као последица недостатка приступа храна свеже као што су воће и поврће у популацијама које нису имале ову врсту хране. То је довело до чињенице да је скорбут био познат као болест морнара, који су након неколико месеци боравка на мору имали дијету засновану на неким беланчевина очуване животиње и храну.

Тренутно неколико случајева који се јављају јављају се у врло сиромашним популацијама где постоји неухрањеност или на местима затворености под условима пренасељеност попут затвора.

Још један услов који фаворизује појаву скорбута је храњење беба искључиво на основу млечних формула са малим уделом масти квалитет, који нису обогаћени витамином Ц. Из тог разлога се препоручује мајкама које своју децу хране адаптираним млеком дају бебама плодове и биљне каше или креме за обезбеђивање других хранљивих састојака који нису садржани у овим формулама деца.

Витамин Ц је неопходан за правилно функционисање тела

Витамин Ц, познат и као аскорбинска киселина, неопходна је супстанца за производња колагена. Протеин који се налази у свим потпорним ткивима тела, као и у зиду крвних судова и у облогама ткива као што су кожа и слузокожа.

Промене у квалитету колагена доводе до тога да ова ткива буду слаба, тако да не испуњавају на одговарајући начин своју функцију. Ово се манифестује као чир на кожи и слузокожи, слабост зидова крвних судова који фаворизују појаву крварења и модрица, па чак и одлагање у процесу зарастања рана.

Остала ткива која имају велике количине колагена су мишићи, лигаменти, тетиве и кости. Из тог разлога, скорбут такође узрокује бол и слабост у зглобовима. У напредним случајевима смрт настаје услед неуспеха срцеОвде слабост срчаног мишића не може да повећа свој рад како би надокнадила неуспех оксигенације ткива због анемије.

Друга важна функција витамина Ц у телу је да доприноси апсорпцији гвожђа од поврћа, па је недостатак витамина Ц повезан са присуством анемија.

Главни извори витамина Ц.

Витамин Ц се налази у великом броју свежег воћа и поврћа. Храна која садржи највеће количине овог витамина су агруми попут лимуна и поморанџе.

Остали важни извори су гуава, папаја, паприка, броколи, репа, кромпир, першун, поточарка, парадајз и спанаћ. Много другог поврћа садржи витамин Ц, мада у мањој мери.

Пружање додатака витамину Ц, уз уравнотежену исхрану која укључује свеже воће и поврће, начин је за лечење и спречавање појаве скорбута.

Фотографије: Фотолиа - слободиан_78 / аквамарин