Дефиниција гојазног окружења

Марко Антонио Виљануева Бустаманте
доктор психологије

Обезогено окружење се дефинише као друштвено и структурно изграђен простор који утиче на образаца понашања и то фаворизује накупљање телесне масти, изазивајући развој прекомерне тежине или гојазност.

У овом тренутку, прекомерна тежина и гојазност су постали јавноздравствени проблем који се тиче светске популације. У том смислу, Светска здравствена организација (СЗО) процењује да широм света близу милијарду људи живи са једним од ова стања, а отприлике 2,7 милиона људи умре сваке године као резултат неких компликација које су настале гојазност. Међу могућим компликацијама које преваленција гојазности може изазвати су метаболичке промене које доводе до болести као што су дијабетес мелитус, дислипидемија, артеријска хипертензија, кардиоваскуларне незгоде или јетра масно; механичке сметње као што су хиповентилација, апнеја у сну, кардиомиопатија и срчана инсуфицијенција и коначно психосоцијалне промене као што су депресија, анксиозност, промене понашања и дискриминација.

На основу ових информација, приоритет јавног здравља је да се спроведу стратегије за суочавање с тим и смањење његове преваленције. Традиционални биомедицински модел је био главни референтни оквир за развој стратегије, међутим, ово је критиковано због тога што је недовољно, пристрасно или чак стигматизирање; јер своди гојазност на нездрав начин живота у коме појединац има пуну одговорност. На овај начин су се појавили алтернативни предлози који настоје да се позабаве проблемом гојазности из вишефакторске перспективе. Као део ових алтернатива, појавиле су се различите варијабле које су укључене у развој гојазности, као што су стигма тежине, емоционална исхрана и обесогено окружење.

Карактеристике и повезани појмови

Свинбурн га дефинише као друштвено и структурално окружење које се гради и храни и које утиче на обрасце понашања које погодује нагомилавању телесне масти и, последично, развоју прекомерне тежине и гојазност. Другим речима, обесогено окружење је простор у коме појединац борави и који у комбинацији са нормама социјализације и физичким просторима, фаворизују да је понашање оријентисано на оно које омогућава повећање телесне тежине и телесне масти, елементе који омогућавају класификовање особе као гојазне или гојазност. У том смислу, већина истраживања обесогеног окружења тежи да се односи на структурне аспекте животне средине, као што су физички простор, доступност хране или обрасци исхране, ови елементи могу бити уско повезани са нивоом социоекономски; јер је у више наврата описано да људи са ниским социо-економским нивоом имају тенденцију да имају мањи приступ ресурсима који им омогућавају добар квалитет живота. У том смислу се појавио концепт пустиње хране, који се једноставним речима дефинише као она подручја где је тешко доћи до хране. здраве због високих трошкова, док постоји изражена лакоћа приступа нездравој храни, као што су високо обрађена и храна ниске вредности хранљива.

Као што се и очекивало, пустиње хране су посебно обилне у областима са ниским приходима. Поред наведеног, ова подручја са ниским примањима карактерише и ометање развоја физичке активности. Описано је да овим просторима такође недостају отворени простори или простори који омогућавају бављење спортом или физичке активности као што је ходање; међутим, у овим областима такође недостају површине у којима би се могло радити, тако да њихови становници морају обављати опсежна путовања да бисте дошли на посао у моторизованом превозу (нпр. јавном или аутомобилском) фаворизујући стационарни начин живота Напротив, људи са високим економским ресурсима лакше долазе до хранљиве хране, вежбају неке физичке активности и живе близу свог посла, фаворизујући активни превоз (нпр. коришћење бицикла или ходати).

Коначно, истакнута је и улога социокултурних аспеката као што су норме, веровања и вредности повезане са храном. У том смислу, Розин потврђује да је култура одлучујући фактор у конзумирању одређене хране (нпр. неке културе преферирају слану храну него слатку, док други конзумирају зачињену или веома зачињену храну у већој мери од других); они такође истичу да је храна централни елемент у неким културним праксама. На овај начин могли бисмо да се сетимо неких изрека као што је „туга са хлебом пријатнија“ која би фаворизовала праксе као што је емоционална исхрана, које су повезане са конзумирањем нездраве хране у вишак. Међутим, за латино културу, храна је централни елемент; Хајде да мислимо да на свим састанцима треба да постоји храна која иде даље од грицкалица или пића.

Као закључак, могло би се рећи да је обесогено окружење централни елемент за развој јавних политика и стратегије интервенције у борби против гојазности, будући да је овај контекст у великој мери одговоран за преваленцију овога стање.