Значај органске хемије

Серена Цуогхи
Звање професора биологије

Хемија представља широк универзум реакција и организација материје, од субатомских нивоа до највећих молекула. У оквиру ове огромне области науке постоје два велика рода који разликују хемијска једињења на основу елемената који их сачињавају. На првом месту имамо неорганска једињења, која су на овај или онај начин присутна у свим материјама. који сачињава Универзум и чије проучавање нам омогућава да разумемо елементарне реакције које постоје између атома и молекули; док у другом термину налазимо област која је у потпуности посвећена молекулима чији је састав усредсређен на базни елемент Конкретно, угљеник, због чега је ова научна област позната под називима: хемија угљеника, органска хемија, па чак и хемија угљеника. живот.

молекуле за живот

Да угљеник није био у стању да успостави хемијски и организациони афинитет који има са водоником на првом месту, а затим са елементима као што су азот, кисеоник, сумпор, па чак и халогени, не само да не бисмо имали органску хемију о којој бисмо могли да говоримо, већ и сам живот не би било би могуће каквог познајемо, од најосновнијих молекуларних организација као што су вируси, до људи и других облика живота супериоран.

Иако научно није искључена могућност да би ова случајна комбинација елемената са којима је структурисана сва органска материја на планети могла су генерисани коришћењем неког другог базног елемента у супституцији угљеника, да би такође омогућили појаву првих ћелија, без сумње, великог изобиља угљеника доступног у Универзуму, омогућило му је да преузме такву одговорност, пошто апсолутно сви молекули који чине основу хемије живота, искључиво су органске природе, припадају једној од три велике структурне групе, протеини, липиди и угљени хидрати или су чак комбинација између две групе, као у случају липопротеина који чине део холестерола раствореног у нашој крви и гликолипида који чине мембране ћелије, молекули без којих живот дефинитивно не би могао настати, јер није постојала молекуларна структура која би могла да садржи простор сличан мембрани смањени, заштићени и контролисани, сви остали органски молекули који испуњавају различите функције онога што знамо као метаболички процеси и активности живи организми.

молекуларне функције

Поред представљања специфичних карактеристика према врсти веза које се стварају између атома угљеника, које им дају квалитет да буду алкани, алкени или алкини, органска хемија је такође била у стању да разликује одређена својства која молекули могу имати органски према различитим типовима конфигурације, било да је његов централни ланац линеаран, или ако се, напротив, спаја на својим крајевима, формирајући циклус.

На исти начин, органска хемија класификује молекуле према њиховим радикалним структурама, односно секундарним гранама везаним за главни ланац. Када су ове гране присутне, посебно на крајевима главног ланца, оне имају способност да дају специфична својства молекула, према којем су функционално класификовани као: 1) алкохоли, 2) феноли, 3) етри, 4) алдехиди, 5) кетони, 6) карбоксилне киселине и 7) амини.

Сва ова класификација према структури молекула омогућила је еволуцију проучавања органске хемије као науке, стварајући тако велики напредак који је направљен у разумевању различитих хемијских појава које утичу на живот, како позитивно тако и негативан. У том смислу, значај органске хемије проширује се на доприносе које је дала проучавању и разумевању сваког од метаболичких процеса, тј. откриће чак и саме ДНК и везе између гена, њихових експресија и промена, за сваку од области технологије у којима свакодневно уживамо, јер ако хемија органски, не би било могуће открити, прерадити и искористити различите производе добијене из нафте и наравно, сама ова индустрија не би ни настала, не много мање проширен.

Природни полимери

Свакако, невероватно је капацитет који органска хемија има да успостави везе између молекула и како они заузврат успевају да достигну „гигантске“ нивое организације, до те мере да може да пронађе аутентичне макромолекуле састављене од великог броја полимера, који се заузврат могу наћи као независни молекули и функционалан, као што је случај великих протеина, који у својој структури имају не мање од 50 аминокиселина, што су кључни делови у развоју великог броја метаболички процеси.

Слично, то се дешава са још једном великом разноликошћу полимера који су већ синтетизовани на индустријски начин, који су омогућили развој високо комплекси, намењени да олакшају живот човечанства, захваљујући свој функционалности коју органска хемија нуди индустрији и технологије.

Референце

Чанг, Р. (1997). хемија. 4. издање (1. на шпанском). МцГрав-Хилл. Мексико.

Морисон, Р. Т., & Боид, Р. не. (1998). органска хемија. ОН. Пеарсон образовање. Мадрид, Шпанија.

Соломонс, Г. (1978). Органска хемија. Издавач Јохн Вилеи & Сонс. КОРИСТИ.

ВЕЈД, Л. Г., ет ал. (2004). органска хемија. ОН. Пеарсон Едуцатион Публисхер. Мадрид, Шпанија.

Волф, Д. (1995). Општа, органска и биолошка хемија. 2. издање (на шпанском). МцГрав-Хилл. Мексико.