Значај прехрамбене индустрије

Нема сумње шта је то историјски било за људско биће најрелевантнија и најмоћнија привредна делатност. Причамо о производњи хране. Док је током много векова људско биће производило храну ручно, односно добијајући од природа неопходне намирнице и претварајући их сопственим рукама у сложеније производе, у којима Последњих векова човечанство је развило машинерију која производи храну великом брзином и много већом Скала. То је прехрамбена индустрија и њен значај је директно повезан са нашим опстанком.

Капацитет производње доведен скоро до бесконачности

Од Индустријска револуција (историјски феномен који се одиграо у Енглеској средином 18. века) историја човечанства никада више неће бити иста. Тамо је, у то време, познати начин производње претворен у нешто сасвим ново. Са машинама које су омогућиле производњу сукна, угља, метала и многих других производа у великим размерама, почела је да се развија и прехрамбена индустрија. Ова индустрија је за главни циљ имала производњу хране у великим количинама и за краће време.

Фабрике хране су доживеле процват у којима су могле да рачунају на веома сложене машине које су обављале посао многих људи брже и прецизније. Истовремено су се развијале машине које су имале везе са хигијеном и безбедношћу, пошто су то могле бити пастеризовати храну која се раније кварила за краће време и самим тим трајне намирнице као нпр знамо данас. Коначно, машине које пакују и пакују убрзале су време затварања производа да би се потом дистрибуирао свуда.

Предности и мане једине индустрије која никада неће престати да се конзумира

Прехрамбена индустрија иде у прилог томе да они производи који настају захваљујући њој никада неће престати да буду потребни. Стога је његов значај у друштвима широм света централни. Предности овог привредног подручја су и у томе што омогућава производњу хране за много већи број људи. ПопулацијаДакле, оно што се раније радило ручно, сада има у изобиљу и може доћи до више људи. Храна која је раније припадала одређеним елитама сада се може конзумирати у великим количинама.

Недостаци ове индустрије су у томе што, као једна од најдинамичнијих, захтева велику количину ресурса и контрола, што штети Животна средина, да процеси производње нису увек хигијенски и здрави, да отпад из такве производње заиста може да нашкоди планети.

Фотолиа имаге: Марк Стаи, Мзаииад