Значај пољопривредне производње

Од памтивека човек има обрађивали земљу за производњу сопствене хране. Међутим, постоји прекретница коју не треба пропустити када је у питању пољопривредна производња. Људи тог времена палеолитски Били су стручни ловци, и јесу номади, односно пошто нису производили своју храну, морали су да се селе, да селе са једног места на друго у потрази за храном коју им је земља нудила, било да поврће или животиње. Кључна промена, од неолитско доба Ствар је у томе човек је почео да производи своју храну, и из тог разлога, више није могао да настави да буде номад: ако би напустио своје воћњаке, своје торове за животиње, други људи би дошли да их искористе.

Из тог разлога је човек почео да се седентаран, да се настањују на одређеном и фиксном месту на периоде дуже него у доба палеолита. Штавише, иако су им биле потребне технике лова да убију животиње које су сами одгајали, људи из земље Неолит уместо да усаврше своје ловачко оруђе (као што су то чинили палеолитски људи) они су се побољшали њихов радни алати за интервенцију на терену

. С друге стране, и то није мала чињеница, почели су размени вишак између различитих породица или племена, постављајући тако темеље за трговину.

Усавршавањем технике производње, могли би повећати своје производни капацитет, па стога, поред самодовољна, открили су да имају вишкове поврћа или животиња које су могли да размене са комшијама за друго поврће или животиње које нису производили.

На овај начин, чак и када нас хиљаде година раздвајају у времену, сада је комерцијална логика пољопривредне производње исто, али с том разликом што већина нас не производи своју храну већ је остављамо у рукама произвођача пољопривредних. У овоме, тхе технологије такође испуњава своју кључну улогу: неолитски људи, који су своје оруђе правили од дебелих грана дрвећа и камења, остали би отворених уста. ако сведочимо о елементима са којима се данас ради у пољопривредној производњи: сателитским навигационим системима, лаким авионима за прскање, наводњавањем сејалице и комбајни, лабораторије у којима се семе оптимизује и генетски унапређује, потпуно дигитализоване фарме млека, итд.

Пољопривредна производња обухвата две велике гране у оквиру ње: с једне стране пољопривреде, а то је узгој поврћа било које врсте (махунарке, уљарице, лиснато поврће итд.), а са друге стране, Сточарство, што је производња стоке, такође било које врсте (говеда, свиње, козе итд.).