Важност квасца

Квасац је природни производ створен од микроорганизама и бактерија који узрокује ферментацију теста. Када се користи природни квасац, тесто се мора оставити да достигне температура окружење неко време да бактерије квасца раде свој посао.

На тржишту се може наћи неколико врста квасца: свежег или цеђеног, који долази у коцкама и мора бити чувати у фрижидеру, а другу, која је сува или замрзнута, која живи у херметичким кесама и дехидрирано.

Поред ове врсте квасца коју сви познајемо, на тржишту постоје и друге које су већ дуже време на нашем тржишту, попут пивског квасца. Овај посебно има низ предности за људско биће што је доказано током студија које су спроведене годинама, а такође и захваљујући резултатима који су виђени код људи који га конзумирају. Међу предностима пивског квасца за људе је то што помаже у одржавању нивоа шећера у крви, јача нервни систем, побољшава расположење, помаже у очувању и обнављању цревне флоре, благотворно делује на контролу телесне тежине, спречава кардиоваскуларна обољења, има

Апликације код дијабетеса и, поред тога, може се користити у бесконачном броју рецепата за кување, природних рецепата за добробит људског тела, како изнутра тако и споља (на пример, креме за крзно).

Значај квасца, у свим његовим варијантама, је у томе што је његов природни елемент који се веома лако размножава и што се користи у многе сврхе. Најважнији, основа сваке дијете или прехрамбене пирамиде, је хлеб.

Хлеб је основна намирница у исхрани већине људских бића. Захваљујући квасцу, могуће је направити природну, брзу храну коју свако може да испече код куће. Да квасац није постојао, могуће је да већина прерађене хране за коју знамо не би постојала и да би исхрана коју бисмо конзумирали била много сиромашнија.

Важност квасца је да захваљујући њему светска популација има јефтину, здраву храну којој свако може да приступи. Тренутна примена квасца се повећава сваким даном. Постоји много варијанти квасца за различите намене, али суштина је иста. Његово ферментација за стварање хране.

Основна ствар код квасца је да је природни ресурс и да никада неће престати да постоји јер гљиве које га производе неће престати да се развијају.