Важност брашна

база на храњење Брашно је из целог света једна од најважнијих, хранљивих и неопходних намирница за раст и развој, али и током живота. Упркос чињеници да нутриционисти препоручују да их конзумирате одговорно, брашно је присутно у многим намирницама, а такође је и доступним за сву публику у поређењу са другим производима који могу да поскупе сезонски или који су сами по себи ексклузивно.

Откриће брашна и његове прве употребе

У историји човечанства, брашно је играло централну улогу као људска храна. Откриће да се потрошни прах може добити из одређених житарица догодило се у последњој фази праисторије, у неолиту. Тада је људско биће почело да користи пољопривреде као трајни начин добијања хране.

Прве употребе брашна добијеног од зрна кукуруза, пшенице, јечма, овса итд. биле су врло елементарне и не толико разноврсне као што бисмо могли да мислимо: прве људске заједнице су извршиле рани облици хлеба који углавном нису садржавали квасац и били су равни и много тврђи од онога што данас познајемо у дану. Временом,

традиције Учинили су употребу брашна сложенијом, а у исхрану људи су додани и други елементи као што су колачићи, резанци, пецива и многи други препарати.

Локација брашна у пирамиди исхране

У познатој пирамиди исхране, у којој су намирнице лоциране према броју порција које треба појести дневно, у основи се налазе брашно и њихови деривати. То значи да су они, с једне стране, производи које треба конзумирати највише дневно, али и да су, с обзиром да су основа целокупног храну, из њих се добија велики део хранљивих материја и енергије који нам омогућавају да наставимо да функционишемо снагом и прописно.

Важност конзумирања брашна са опрезом

Једна од главних критика брашна из области исхрана То је ваша неограничена потрошња. Зато што су пецива и производи од брашна углавном јефтинији и доступнији од воћа, поврћа и месо, велики део становништва их свакодневно користи, а чак и начин на који се припремају може додати много калорија или масти.

Брашно се, са своје стране, веома брзо вари и то чини метаболизам брзо се активира, стварајући интензиван, али кратак осећај ситости. Такође је назначено да могу запалити пробавни систем и створити испупчене стомаке.

Слике: иСтоцк. ти-ха – нимис69