Значај алги

Серена Цуогхи
Звање професора биологије

Све веће интересовање се врти око краљевства које се састоји од алги; Ови биљни организми, иако се на прави начин не сматрају делом биљног царства, показују да су међу нама све важнији, а то је да ове вишећелијске структуре Они освајају свет својим изузетним благодетима, омогућавајући велики напредак у следећим областима: 1) козметика, са применом у свим врстама крема, лосиона и напитака; 2) фармацеутска индустрија, са производима у распону од додатака исхрани до развоја антивирусних вакцина; 3) храна, људска и животињска, и 4) научна истраживања која увек проналазе нове начине и разлоге да искористити предности алги у стварању нових знања, било о њима самима или о доприносима које они дају у свему Остатак.

извори хранљивих материја испод мора

За већину азијских земаља, посебно у областима близу обала, већ је древни обичај да се алге користе као извор хране. храну, чак је успела да развије невероватно широк избор јела, где се користе од најједноставније употребе као јестиви омот за другу храну као што је пиринач, до много сложенијих рецепата где су морске алге главни састојак, због висока количина хранљивих материја коју могу да обезбеде у исхрани, чињеница која се прогресивно ширила на остатак човечанства, са широко прихваћена, а такође се укључује у храну која се такође прерађује за животиње које се узгајају на фармама, а однедавно и за сопствене кућни љубимци код куће

Разрада органских производа за ђубрење земљишта у усевима је још један извор новијих података за који се алге користе као главна база и са веома обећавајући резултати, потенцијално смањујући производњу и употребу најштетнијих агрохемикалија и на тај начин стимулишући пролиферацију фарми да узгајају сопствене алге, као одличан посао којим се одржавају сви производни модели који су ојачани, захваљујући коришћењу хранљивих материја које алге резервишу међу својим ћелије.

индустријска употреба

Из алги се добијају елементи велике индустријске примене, као што се јавља са агаром, који се користи и у припреми желеа. јестиви производи предузећа која се баве производњом слаткиша и слаткиша, као и фармацеутске корпорације за производњу капсула којима се неке дозирају лекови.

Агар такође служи као основа за припрему ин витро подлоге за културу која се користи у небројеном броју истраживачких и научних поступака, а чак и за контролисано клијање разних биљака у украсне сврхе, као и за храну, употреба која већ има дугу историјску традицију међу многим фармера у свету и у којима је сваки развијао сопствене формуле, у зависности од природних елемената доступних у окружењу и потреба врста коју треба култивисати, будући да је то у стању да ради и на занатски начин и у великим размерама, показујући свестраност коју алге морају да учине много лакшим у више од једног задатка.

Оксигенација вода

Значај алги на еколошком нивоу превазилази чињеницу да оне служе као храна за широк спектар морских животиња. Већина алги је способна да произведе фотосинтезу и на тај начин генерише велику количину кисеоника у води, доприносећи равнотежи састава. хемије и помаже у одржавању пХ вредности океана, река и језера, као и обезбеђује део молекуларног кисеоника који се ослобађа из океана у атмосфера.

Смањење популације алги, према томе, представљало би морски еквивалент крчењу шума на копненој површини, међутим, капацитет који алге показују да имају на прерада и разградња неких загађујућих материја, као и интересовање за њихово масовно узгајање, показује се као извор наде која упућује на имплементацију нека решења која могу позитивно да допринесу преокретању ефеката загађења, производа људских активности и последичних климатских промена које доживљава планета.

Референце

Ибањез, Е., и Гереро, М. (2017). Алге које једемо (Вол. 81). Књиге катаракте. Мадрид, Шпанија.

Ортега, М. М., Годинез, Ј. Л., и Солорзано, Г. г. (2001). Каталог бентоских алги са мексичких обала Мексичког залива и Карипског мора (св. 34). УНАМ. Мексико.

Саламанка, Е. Ј. П. (2005). Алге као индикатори контаминације. Универзитет Валлеи. Колумбија.