Пример техничког извештаја о производном процесу

А. технички извештај о производном процесу, То је документ у којем су изражени кораци и процеси потребни за производњу или израду производа.

Користи се у администрацији за објављивање неопходних корака и начина на који их треба спровести, било за акционари или техничари, који на основу поменутог извештаја могу извршити промене у одлукама или побољшања у процеси.

Пример техничког извештаја о производном процесу:

Технички извештај
Производња вина у
Планта Виницола Рамон Роблес С.А де Ц.В.

Винотека Рамон Роблес - Куеретаро Мек.

Процес производње црвеног стоног вина.

Први.- Грожђе је посечено 19. јуна, за укупно 80 тона. Ове кутије су транспортоване у посебним кутијама које спречавају ломљење плода и у специјализованом транспорту који одржава температуру на 18 ° Целзијуса.

Друго.- Касније су уситњени у посебним бункерима који грожђе не дробе превише, али омогућавајући екстракцију сока без прелома семена и због тога мењајући укус.

Треће.- У овом тренутку се екстракти грожђа празне у специјализоване лијевке тако да започиње поступак производње вина.

Спаваћа соба.- Смеша се преноси у мацерацију филма или предферментацију где се контролише температура додата је његова ферментација и сумпор-диоксид, који ће функционисати као антимикробно средство и конзерванс антиоксиданс.

Пето.- Земљани или муљевити отпад од бербе грожђа се одваја.

Шесто.- Надзор свих корака врши потпуно квалификовани инжењер који надгледа да ли су испуњени сви кораци.

Седмо.- Када је ферментација тачна, (поступак верификује сертификовани вински техничар), прелази се на поступак паковања.

Осмо.- Када је производ упакован, врши се завршна хемијска верификација производа, која ће утврдити квалитет производа који се пакује.

Девет.- Производ се пакује у јантарне, зелене или беж боце, у зависности од врсте вина и одговарајућег квалитета; Такође се пакује у контејнере са тетра паковањем, што знатно смањује трошкове и одржава га у одличном радном стању.

Извештај направио:

Инг. Францисцо Теллез Линарес
Фирма

Керетаро Мексико, 21. јула 2014