Карактеристике смеше

А. мешати је комбинација две или више чистих супстанци, који могу бити чврсти, течни или гасовити и који не улазе у хемијску реакцију или се трансформишу. Честице ових супстанци распршене су међусобно, што смеши даје одређена физичка својства. Смеша тада делује као нови, другачији материјал.

Иако се генерално сматра да компоненте задржавају своју хемијску природу, њихова промена је могућа када услови као што су екстремне врућине или високог притиска. С друге стране, да би постојале смеше као што су емулзије (попут мајонезе која садржи воду и уље), хемијске супстанце тзв тензиди, и пуно узнемирености.

Смеше се налазе у природи, формирајући воду мора, ваздух који удишемо, минерале и многе супстанце присутне у организмима живих бића. Поред тога, индустријски процеси су одговорни за њихово стварање и манипулисање њима како би дошли до крајњих производа, који ће задовољити потребе потрошача.

Мик врсте

У смеши ће честице компонената, у зависности од тога колико су међусобно распршене, створити тзв 

фазе, шта су делови смеше који се могу разликовати њиховом бојом или раздвајањем. С тим у вези, смеше се могу класификовати на:

• Хомогене смеше.
• Хетерогене смеше.

Тхе Хомогене смеше су они који су само присутни Фаза. На пример, вода у којој је растворено мало соли има кристално беличасту боју, која је једнолична. Не можете видети честице соли како лете кроз течност. У овој врсти смеша се каталогизира:

• Све разређени и засићени раствори, позиви такође истинита решења, у коме се компоненте, које могу бити чврсте или течне у течном медијуму, не разликују једноставним вид и могу се одвојити само физичким методама као што су филтрација, декантирање, дестилација.
• Колоиди: Они су презасићени водени раствори који носе честице чврсте масе пречника између 1 нм и 1 μм, тако мале да се филтрирањем не могу одвојити.
• Легуре: Они су хомогене смеше формиране од метала. Примери легура су челика, направљен од гвожђа и угљеника, бронза, направљен од бакра и калаја, и месинг.

Тхе хетерогене смеше су они у којима су цењени две или више фаза. На пример, камен који садржи разне минерале, попут цинка (ЗнС), гвожђа (ФеС) и кадмијума (ЦдС) сулфида, показује металне искрице сваког од њих. У овој врсти смеше су каталогизовани:

• Једноставне или безобразне мешавине, који су комбинације гранулираних чврстих супстанци, чије се честице могу видети голим оком. Ово је случај песка на плажи, који садржи кристале многих минерала попут калцијум карбоната (ЦаЦО₃) и силицијум диоксида (СиО₂).
• Суспензије, који су смеше које носе честице чврсте супстанце задржане у течном медијуму растварача. Ако се ова смеша остави да одстоји неко време, честице ће се таложити. Компоненте је лако одвојити декантирањем или филтрирањем. Да би ова смеша имала једнолика својства, мора се промућкати; тако ће честице бити потпуно распршене.

Карактеристике смеша

Све смеше се одликују низом карактеристика:

• Имају две или више компоненти
• Променљиве пропорције његових компонената
• Његове компоненте задржавају своја својства
• Његове компоненте се могу одвојити физичким методама
• Распоред његових компонентних честица
• Они делују као другачији материјал у односу на његове компоненте

Имају две или више компоненти

Смеше се састоје од комбинације две или више супстанци. То могу бити чисти, као што су елементи или хемијска једињења, или смеше заузврат.

На пример:

• Камен који садржи разне минерале чврста је мешавина неколико чистих супстанци, попут калцијум-карбоната (ЦаЦО₃) и магнезијум карбонат (МгЦО₃).
• Ваздух је мешавина неколико гасова: 78% азота, 21% кисеоника и 1% осталих гасова.

Променљиве пропорције његових компонената

Компоненте смеше могу се наћи у различитим пропорцијама, што ће јој сваки пут дати различита својства.

На пример:

• Челику у који је додато мало угљеника, мање од 1%, биће потребно мало тврдоће. Ако се овај однос повећа, додавањем ливеног гвожђа 5% угљеника, добићете ојачани угљенични челик.
• Ако је на течни нафтни гас или ЛП гас, који садржи 70% пропана (Ц₃Х.₈) и 30% бутана (Ц.₄Х.₁₀), дода се мало више бутана, ова смеша ће попримити калоријску вредност.

Његове компоненте задржавају своја својства

Компоненте смеше и даље имају своја физичка и хемијска својства и не трансформишу се, тако да их је лако одвојити од комбинације.

На пример:

• У смеши која садржи песак и мермерну прашину, компоненте ће и даље деловати као да су саме. У овом случају, могу се одвојити помоћу сита, са мрежним бројем који може одвојити грануле песка од оних мермера.

Његове компоненте се могу одвојити физичким методама

Супстанце које чине смешу могу се раздвојити методама које одговарају њиховом физичком стању. Одвајање ће бити много лакше ако је смеша хетерогена.

На пример:

• Ако је смеша течност која садржи растворену чврсту супстанцу, ове компоненте могу бити подвргнуте филтрацији, испаравању или декантирању.
• Ако се смеша састоји од гранула једне чврсте супстанце са гранулама друге, сито или сито се могу користити за њихово раздвајање. Ситније грануле ће проћи кроз мрежицу ​​сита, а веће ће остати на њој.

Распоред његових компонентних честица

У Хомогене смеше, честице су равномерно распршене, па је сваки део смеше идентичан другом и имаће иста физичка својства. У хетерогене смеше, честице сваке компоненте су поређане неправилно, тако да ће концентрација бити различита у сваком делу.

У суспензијама којима је остављено да одстоје неко време, честице су се тако слегле на дно посуде концентрација чврсте компоненте ће у овом делу бити већа него на површини, где можете имати врло разблажен.

Они делују као другачији материјал у односу на његове компоненте

Постоје вештачке смеше које имају другачија својства од оригиналних одвојених материјала. Ово је случај са легурама, на пример:

• Метал гвожђа је сам по себи ломљив под великим стресом. Комбинујући га у ливеном гвожђу са процентом угљеника, добићете угљенични челик који је толико отпоран да се може користити за изградњу грађевинских конструкција.
• Уобичајени челик може рђати и, ако се овај поступак настави, материјал се погоршава до те мере да може пукнути. Овај челик се у ливници обрађује одговарајућим материјалима, тако да постоји нерђајући челик, врло користан материјал за индустријске процесе који рукују агресивним супстанцама.

Пратите са:

• Хомогене смеше.
• Хетерогене смеше.