Концепт у дефиницији АБЦ

Тхе Папаја, такође познато и као млечно, тропско је воће овалног облика са танком жутом кором, унутар пулпе чија се боја може ценити бити жута или наранџаста у зависности од врсте биљке, врло је пријатног слатког укуса и широко се користи због својих предности гастроинтестинални.

Ово воће је пореклом из Америке, где је староседеоцима било познато пре открића, Шпанци су га однели у Европу, а одатле у Африку и Азију. Тренутно је главна земља произвођача папаје Бразил.

Главни хранљиви састојци папаје

Ово воће је богато шећерима или угљеним хидратима, Вода, витамин Ц, калијум, гвожђе и калцијум, у мањим размерама садржи и витамине групе Б, витамин Е, цинк, магнезијум, натријум и јод. Папаја је такође богата бета-каротеном и а ензим познат као папаин који пружа широк спектар користи за здравље гастроинтестиналног тракта, као и лутеин важан за вид.

Здравствене предности папаје

Папаја је богата а супстанца назван папаин, то је ензим способан за разградњу беланчевина у саставу аминокиселина што олакшава његово варење у цревима.

Када се протеини не сваре правилно, они могу да изазову нелагоду као што су тежина, надимање и прекомерни раст бактерија то може изазвати надимање.

Висок садржај бета-каротена даје му антиоксидативна својства која одлажу старење и одложити развој различитих дегенеративних процеса као и болести кардиоваскуларни

Друга његова компонента, лутеин, важна је за одржавање доброг вида, јер је ова супстанца способна да заштити мрежњаче од слободних радикала, посебно макуле која је део мрежњаче где се одвија процес вида више прецизност.

Главни начини конзумирања папаје

Папаја је воће које се једе ољуштено и исецкано и хладно и топло. температураЖивотна срединаВеома је пријатно ако пре једења додате капљицу лимуна. Такође се може уносити у облику смоотхие-а или као безе, а последњи се припрема тако што се папаја течно тече млеком и додаје мало шећера.

Ово воће се такође може кандити и користити за прављење колача, посебно божићних, Такође се може кувати за припрему укусног млечног слаткиша у којем се користе папаје. зелена.

Фотографије: иСтоцк - Јуанмонино / Мицхаел Лухренберг