Шта значи бити целијакија?

Тхе целијакија то су особе нетолерантан на глутен, протеин који се налази у пшеници, а такође, иако у мањој мери, у ражи, јечму и зоби. Људи нетолерантан на глутен они овај протеин не пробављају нормално, упаливши и оштетивши црева.
Тхе Целијакија карактерише то што је а нетолеранција трајно, односно човек пати цео живот, генетска предиспозиција је још једна од његових карактеристике, јер је то наследно стање, поред тога што је откривено, недавно, то целијакија припадају специфичној генетској групи познатој као ХЛА класа ИИ главни комплекс хистокомпатибилности.
Тхе целијакија, приликом конзумирања глутен да знам своје нетолеранција њему оштећују слузницу црева и, у већој или мањој мери, део црева одговоран за апсорпцију хранљивих састојака, иако је ово оштећење реверзибилно када започнете дијету без глутен.
Тхе целијакија Могу бити и деца и одрасли, то је стање које не разликује пол и старост, иако је познато да то више погађа жене то мушкарцима и да ако се открије рано, може помоћи у избегавању свих нежељених ефеката које изазива нарочито у клинци

целијакија, који су можда одложили физички, интелектуални и сексуални развој.
Важно је рећи да иако постоје карактеристични симптоми нетолеранција на глутен, не све целијакијаих представите или бар не представљају све симптоме, па ако сумњате да имате нетолеранција на глутен најбоља ствар је што одете код свог лекара.
Најчешћи симптоми целијакија Су:

• Пролив
• Упала желуца
• Губитак тежине
• Општа нелагодност
• Повраћање
• Надимање
• Бол у стомаку
• Губитак косе
• Туга или стална депресија
• Херпетиформис дерматитис
• Умор
• Проблеми са костима
• Проблеми са концентрацијом
• Раздражљивост
• Неплодност

Тхе целијакија треба да се придржава дијете без глутен Због тога се препоручује да престанете да конзумирате било који производ који садржи пшеницу, јечам, раж и зоб, састојке који се не налазе само у производима од бело брашно, такође се може наћи, у већој или мањој мери, у прерађеним производима, па је веома важно проверити етикете хране и знати њихову састав.